Pan de calabaza y chocolate

que es mejor que uno receta sencilla de pan de calabaza? ¿Qué tal uno lleno de chispas de chocolate? Serás el héroe de la casa cuando sirvas rebanadas de esto. Pan de calabaza y chocolate!

Si amas la calabaza como a nosotros, sigue adelante y prueba este helado de infusión de crema de calabaza de Starbucks y este pastel de queso con especias de calabaza.

Pan Mojado De Calabaza

El otoño es mi época favorita absoluta del año. No puedo esperar para usar jeans y sudaderas con capucha, beber un capuchino de calabaza, ir a fogatas y laberintos de maíz, sentir el aire fresco de la noche y, por supuesto, comer cualquier cosa y calabacín.

Esta receta de pan de calabaza con chispas de chocolate es una de mis cosas favoritas para hornear cuando llega la temporada de especias de calabaza. Con los años lo he cambiado un poco con diferentes ingredientes, pero siempre vuelvo a esta versión con chispas de chocolate.

Las especias y las mini chispas de chocolate hacen que este pan de calabaza húmedo sea increíble. Por eso a ti también te encantará este dulce pan rápido.

• Es facil de hacer.
• Húmedo y delicioso.
• Lleno de sabor a calabaza.
• Cargado de chocolate.
• Hace que la cocina huela tan bien mientras se cocina.

Ingredientes para Pan de Calabaza y Chocolate

Esta receta húmeda de pan de calabaza utiliza ingredientes simples de la despensa que probablemente ya tenga a mano. Asegúrese de abastecerse de calabaza enlatada para que pueda hacer este pan de calabaza durante todo el año.

• Azúcar – Una mezcla de azúcar granulada y caña endulza el pan.
• Aceite – Agrega riqueza, suavidad y humedad a los panes rápidos.
• Huevo – Ensartar los ingredientes.
• Puré de calabaza – La calabaza enlatada es la más sencilla porque está disponible todo el año. Si hace puré de calabaza casero, asegúrese de escurrirlo y secarlo antes de usarlo.
• Harina – Añade textura a la masa.
• Bicarbonato de sodio – Brinda sustentación al hornear pan.
• especias – Una mezcla de canela y nuez moscada le da a este pan un delicioso sabor otoñal.
• sal – Equilibra el dulzor.
• Leche – Añade humedad a la masa.

Puré de calabaza vs mezcla de pastel de calabaza

El puré de calabaza está hecho con calabaza 100% pura. La mezcla de pastel de calabaza agregó azúcar y especias. Asegúrese de verificar su receta para que pueda comprar la correcta.

Cómo hacer pan de calabaza y chocolate

Una hogaza de este sencillo pan de calabaza con chocolate es fácil de hacer y solo se usa en un tazón. Todo se mezcla y luego se vierte en una sartén. La parte más difícil es esperar a que se cocine y se enfríe antes de poder comerlo.

Paso uno: preparar la masa de calabaza

1. En un tazón grande, coloque los azúcares, el aceite y los huevos.
2. Mezcle hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
3. Agrega el puré de calabaza y vuelve a mezclar.
4. Mezclar la harina, las especias, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezclar poco a poco la masa con la leche.
5. Doble suavemente las mini chispas de chocolate.

Paso dos: hornear el pan de calabaza

1. Vierta la mezcla de calabaza en una fuente para horno engrasada y enharinada.
2. Hornee por 60 minutos o hasta que esté cocido cuando se inserta un palillo o una brocheta en el centro del pan, sale con algunas migajas.
3. Retire del horno y deje enfriar en una fuente durante 10-15 minutos.
4. Voltee sobre una rejilla y deje enfriar por completo.

Paso tres: agregue un glaseado de chocolate

1. Derrita las chispas de chocolate y la manteca en un recipiente apto para microondas durante 30 segundos. Revuelva hasta que se derrita y esté cremoso. Caliente otros 15-30 segundos si es necesario.
2. Derrita las papas fritas blancas y acorte de la misma manera. Vierta en una bolsa de plástico y corte un extremo.
3. Vierta el chocolate derretido sobre el pan. Adelante, empújalo hasta el límite, pero trata de evitar empujarlo más.
4. Espolvorea chocolate blanco de un lado a otro de la superficie de un lado a otro.
5. Inmediatamente use un palillo para arrastrarlo a través del chocolate de punta a punta. Trabaja rápidamente ya que el chocolate comenzará a endurecerse.

cómo almacenar

Después de que el pan se haya enfriado por completo, envuélvelo en una envoltura de plástico y colócalo en la superficie de trabajo. 4-5 días. Si desea conservarlo por más tiempo, póngalo en el refrigerador hasta por 7 días.

Este sencillo pan de calabaza se congela muy bien. Envuelva el pan enfriado en 2 capas de envoltura de plástico y colóquelo en una bolsa o recipiente apto para el congelador. Congelar durante 2-3 meses. Para descongelar el pan, desenvuélvelo para que la condensación no empape el pan de calabaza.

Consejos y trucos de recetas.

• No mezcle demasiado la masa de pan de calabaza. Revuelva o bata hasta que los ingredientes se mezclen. Revolver demasiado puede crear un pan espeso y masticable.
• Cambia las chispas de chocolate por tu pan. Me gusta usar mini chispas de chocolate porque son más pequeñas y no se hunden tanto. También puede usar chispas de chocolate regular, semidulce, blanco u oscuro.
• Asegúrese de engrasar y enharinar su bandeja para hornear. Esto permitirá que el pan se caiga fácilmente después de que se complete la cocción.
• Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 10-15 minutos. Esto le da tiempo al pan para terminar de cocinarse y prepararse antes de retirarlo de la sartén.
• Siéntase libre de omitir el glaseado de chocolate adicional si lo prefiere. El pan es delicioso con o sin.
• Sirva rebanadas de este delicioso pan de otoño con leche chocolatada humeante.

Preguntas frecuentes

¿Qué más puedes agregar al pan de calabaza?

Las chispas de chocolate siempre son una buena opción para el pan de calabaza. Pero si no le gusta el chocolate (horrores), intente agregar 1 1/2 tazas de sus nueces picadas favoritas. También puede agregar semillas, pasas, pepitas, arándanos secos o coco rallado.

¿Por qué mi pan de calabaza es masticable?

Vuelva a verificar sus ingredientes para asegurarse de que no se pierda nada. El otro factor que afecta al pan es medir incorrectamente la harina. Si no tiene suficiente harina para compensar la humedad, el pan puede sentirse masticable. Consulte nuestro tutorial sobre cómo medir la harina.

¿Cómo saber cuándo está listo el pan de calabaza?

La mejor manera de probar el pan de calabaza es insertar un palillo o una brocheta en el centro del pan. Si sale con la masa todavía encima, el pan necesita cocerse más tiempo. Si sale con migas mojadas, el pan está horneado.

¿Cuáles son las mejores especias en el pan de calabaza?

Puedes usar cualquier combinación de especias otoñales como canela, nuez moscada, clavo o todas las especias. Si no desea usar una mezcla, siempre puede usar 2 cucharaditas de condimento para pastel de calabaza.

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receta de pan de calabaza y chocolate

Productos:

1 pan – 14 rebanadas por pan

Tiempo de configuración:

30 minutos

Hora de cocinar:

1 hora y 10 minutos

Tiempo Total:

1 hora y 40 minutos

El pan de calabaza con chispas de chocolate y glaseado de chocolate es una excelente manera de disfrutar la temporada de otoño.

Prensa

Ingredientes

Para el Pan de Calabaza

• 3/4 taza de azúcar granulada

• 3/4 taza de azúcar morena envasada

• 1/2 taza de aceite vegetal

• 2 huevos grandes

• 1 taza de puré de calabaza en lata

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 cucharadita de canela

• 1/2 cucharadita de nuez moscada

• 1/2 cucharadita de sal de mesa

• 1 3/4 tazas de harina para todo uso

• 1/3 taza de leche

• 1 taza de chispas de chocolate en miniatura

para el condimento

• 1/2 taza de chispas de chocolate

• 1/4 taza de chispas de chocolate blanco

• 1 1/2 cucharadita de manteca

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 5 con spray antiadherente.
2. En un bol, batir los azúcares, el aceite y los huevos hasta que quede cremoso. Agrega la calabaza y vuelve a batir.
3. Tamizar juntos el bicarbonato de sodio, la canela, la sal, la nuez moscada y la harina. Agregar a la mezcla de calabaza alternando con la leche.
4. Incorporar a mano las mini chispas de chocolate.
5. Extienda la masa en la bandeja para hornear preparada. Cocine durante 65-70 minutos. Deje enfriar en una fuente durante 15 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y deje enfriar por completo.
6. Coloque las chispas de chocolate y 1 cucharadita de manteca en un recipiente apto para microondas. Caliente durante 30 segundos. Revuelva y caliente nuevamente durante 15-20 segundos si es necesario.
7. Ponga a un lado y repita con las virutas blancas y la grasa restante. Coloque las virutas blancas sueltas en una bolsa de plástico con un extremo cortado.
8. Coloque las chispas de chocolate derretidas en la superficie del pan. Ve hasta el borde, pero ten cuidado de no empujar el chocolate.
9. Inmediatamente pincelar el chocolate blanco de un lado al otro. Use un palillo de dientes para dibujar líneas de extremo a extremo. Trabaja rápidamente antes de que el chocolate se solidifique. Deja que se endurezca antes de cortar el pan.

Información nutricional:

Rendimiento: 14 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 334 Grasas totales: 16 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 10 g Colesterol: 28 mg Sodio: 187 mg Carbohidratos: 48 g Fibra: 2 g Azúcar: 33 g Proteína: 4 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

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* La receta y la publicación del pan de calabaza con chocolate se publicaron por primera vez en septiembre de 2013. Las fotos y la publicación se actualizaron en agosto de 2021.

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