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Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 huevos
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de calabacín rallado
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de chispas de chocolate con leche
- 1 cucharada de ralladura de naranja
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Engrasa 2 moldes para pan.
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En un tazón, tamice la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela, la nuez moscada y el bicarbonato de sodio.
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En un tazón grande, bata los huevos hasta que quede esponjoso.
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Continúe batiendo los huevos, agregando el azúcar hasta que esté bien mezclado.
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Agregue el aceite, la vainilla, el calabacín, las nueces, las chispas de chocolate y la ralladura de naranja.
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Agregue lentamente los ingredientes secos hasta que se combinen.
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Vierta la mezcla en moldes para pan engrasados.
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Hornee por 50 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro esté limpio.
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Dejar enfriar durante 5 minutos antes de sacar los bollos de los moldes.
equipo
Los grados
Las nueces se pueden sustituir por tus nueces favoritas, al igual que las chispas de chocolate. Sirva una rebanada gruesa y caliente como postre con crema batida o helado o rebanadas frías como un delicioso refrigerio en cualquier momento.
