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Pan de frambuesa y limón dulce rápido – Pan dulce fácil y rápido con frambuesas frescas y un toque de limón.
Culpo a este pan por una venta reciente en nuestra tienda de comestibles. Un contenedor de preciadas frambuesas solo costaba un dólar y uno abundante de mí tomó cinco.
Este dulce pan rápido sucedió el mismo día que tenía tantas ganas de hornearlo con la fruta. Porque los panes rápidos son los más fáciles y los puedes hacer con casi cualquier fruta.
¡La primavera ya casi está aquí! ¡El cambio de hora es este fin de semana y nuestro pronóstico muestra los 70 la próxima semana! Toda esta emoción hace que quieras hornear y cocinar con ingredientes frescos. ¡Las bayas y los cítricos son solo eso! Mis sabores favoritos que siempre aportan un poco de primavera a mis productos horneados.
Suponiendo que pueda comprar este fin de semana, espero que considere hacer este pan, así que agregue frambuesas a su lista. ¡Vale la pena, lo prometo!
¡Gustar!
Pan dulce rápido de limón y frambuesa Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de horneado 40 minutos Tiempo total 55 minutos Pan dulce rápido de limón y frambuesa: Pan dulce rápido y fácil con frambuesas frescas y una pizca de limón. Curso: Desayuno Cocina: Americana Palabra clave: Pan de limón rápido Porciones: 1 barra Calorías: 2448 kcal: Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita y 1/2 polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de requesón
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo grande
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 taza de frambuesas frescas o congeladas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Engrase y enharine (o cubra con papel pergamino) un molde para pastel de 9 por 5. Reserve.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal.
- Agregue las frambuesas y mezcle para cubrir todas las bayas en la mezcla de harina. Esto evitará que se hundan.
- En otro tazón, combine el suero de leche, el jugo de limón, la ralladura de limón, la vainilla, el aceite y el huevo.
- Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle hasta que se incorpore toda la mezcla de harina. No mezcle demasiado.
- Vierta la masa en la forma preparada.
- Hornee el pan durante 40 a 45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el palillo insertado en el centro esté limpio.
- Deje enfriar durante 10 minutos en la sartén. Invierte en una rejilla para enfriar y deja que se enfríe por completo.
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