pan de jengibre

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina leudante
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de jarabe dorado
  • 3/4 taza de yogur natural
  • 1/2 taza de sultanas

Método

  1. Tamizar la harina, la sal, el jengibre y la canela en un bol.

  2. En un recipiente aparte, bata los huevos y el azúcar hasta obtener una consistencia espesa y pálida.

  3. Derrita la mantequilla y el jarabe dorado, deje que se enfríe un poco y agregue la mezcla de huevo.

  4. Agregue los ingredientes secos, luego agregue el yogur y las sultanas hasta que estén bien mezclados.

  5. Vierta la mezcla en un molde para pan engrasado de 22 cm.

  6. Llevar al horno a 180°C durante 45-50 minutos.

  7. Déjalo en una lata durante 10 minutos antes de convertirlo en una parrilla.

equipo

  • 1 molde para pan de 8 cm x 22,5 cm

Los grados

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Recipes.

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