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¡Este Starbuck’s Copycat Lemon Bread es casero y está lleno de sabor a limón con un simple glaseado de limón encima que lo hace mejor que el de Starbuck!
¡MEJOR QUE STARBUCK!
Me encanta hacer recetas imitativas. Siempre es bueno cuando puedes recrear una receta que te encanta en casa. ¡No solo es mucho más barato, sino que también tendrás mucho para guardar para más adelante! ¡Esta copia de Starbucks Lemon Loaf es, con mucho, una de mis recreaciones favoritas de todos los tiempos! ¡Resultó tan bueno que honestamente creo que es incluso mejor que la versión de Starbuck!
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Starbucks Lemon Loaf es un pastel o un bollo?
Starbucks Lemon Loaf tiene una textura más parecida a un bizcocho que a una barra de pan.
¿Qué es un sustituto del extracto de limón?
Para esta receta usé extracto de limón en la cobertura. Puedes omitir el extracto de limón si lo prefieres. Puede agregar un poco de ralladura de limón al esmalte de uñas o incluso un poco de jugo de limón en lugar del extracto de limón.
¿Se puede hacer bizcocho de limón sin gluten?
Sí. No lo he probado yo mismo, pero los lectores han tenido éxito usando la harina sin gluten de Bob’s Red Mill. Si lo pruebas, ¡cuéntame cómo te funcionó!
¿Se puede preparar pan de limón en mini sartenes?
¡Absolutamente! Separe la masa en mini sartenes que hayan sido cubiertas con spray antiadherente para cocinar. Hornear a 180°C durante unos 30 minutos. Los bollos deben volver al tacto y un palillo insertado debe salir limpio.
¿Puedes duplicar esta receta de pan de limón?
Sí. Simplemente divida la masa de manera uniforme entre dos bandejas para hornear o también puede hacerlo en un molde para donas. El tiempo de cocción debe ser más o menos el mismo, pero la mejor manera de saber cuándo está listo un pastel es usar el método del palillo. Un palillo insertado debe salir limpio.
¿Puedes congelar el pan de limón de Starbucks?
¡Sí! Creo que lo mejor es congelarlo en rodajas. De esta manera obtienes una rebanada cuando te apetece. Envuelva cada rebanada con fuerza en una envoltura de plástico y colóquela en una bolsa para congelar con cremallera. Cuando esté listo para comer, tome una rebanada y póngala en el refrigerador la noche anterior y estará lista para usted cuando se despierte.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- huevo
- azúcar
- crema agria o yogur griego
- aceite vegetal
- Cascara de limón
- extracto de limon
- harina de uso general
- Levadura en polvo
- sal
- azúcar en polvo
- jugo de limon
CÓMO HACER PAGNETTO DE LIMÓN DE STARBUCK:
Precaliente el horno a 350F. Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 5 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente enharinado. En un tazón grande, agregue los huevos, el azúcar, la crema espesa, el aceite y bata vigorosamente hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Finalmente, agregue la ralladura de limón, el extracto de limón y mezcle bien para combinar.
Luego agrega la harina, el polvo para hornear, la sal y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Está bien si es un poco grumoso.
Vierta la masa en la forma preparada. Cocine durante unos 50-52 minutos. Opcional: durante los últimos 10 minutos de horneado, hornee con papel de aluminio (enrolle una hoja de papel de aluminio sobre el molde) para evitar que la parte superior y los lados del pan se doren demasiado antes de que se cocine el centro.
Deje que el pan se enfríe en un molde sobre una rejilla durante al menos 30 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de glasear. Para el glaseado, en un tazón mediano, mezcle el azúcar glas y el jugo de limón hasta que quede suave. Es posible que deba jugar con las cantidades de azúcar y jugo de limón para obtener la textura y el sabor que desea (prefiero que el mío sea espeso). Extienda o espolvoree el glaseado uniformemente sobre el pan antes de rebanarlo y servirlo.
¡Luego corta y sirve!
notas del cocinero: El bizcocho se puede conservar hermético a temperatura ambiente hasta 5 días o en el congelador hasta 6 meses. No lo guarde en el refrigerador ya que se secará.
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¡Este Copycat’s Lemon Loaf es casero y está lleno de sabor a limón con un glaseado de limón encima que lo hace incluso mejor que el de Starbuck! # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #ffffff; } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-33); } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-50); } # wprm-recipe-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Curso: Postre Cocina: Americana Palabra clave: Lemon Bread, Starbuck’s Lemon Loaf Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Tiempo total: 1 hora y 10 minutos Porciones: 6 Calorías: 585 kcal
Ingredientes
Para el pastel:
- 3 huevos grandes
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de crema agria o yogur griego
- ½ taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 2 cucharadas de extracto de limón
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
Para el sirope de limón:
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2-3 cucharadas de jugo de limón
# wprm-toggle-switch-1133667450 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {background-color: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 5 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente enharinado.
- En un tazón grande, agregue los huevos, el azúcar, la crema espesa, el aceite y bata vigorosamente hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Finalmente, agregue la ralladura de limón, el extracto de limón y mezcle bien para combinar.
- Luego agrega la harina, el polvo para hornear, la sal y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Está bien si es un poco grumoso. Vierta la masa en la forma preparada. Cocine durante unos 50-52 minutos.
- Opcional: durante los últimos 10 minutos de horneado, hornee con papel de aluminio (enrolle una hoja de papel de aluminio sobre el molde) para evitar que la parte superior y los lados del pan se doren demasiado antes de que se cocine el centro.
- Deje que el pan se enfríe en un molde sobre una rejilla durante al menos 30 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de glasear.
- Para el glaseado, en un tazón mediano, mezcle el azúcar glas y el jugo de limón hasta que quede suave. Es posible que deba jugar un poco con las cantidades de azúcar y jugo de limón para obtener la textura y el sabor que desea (prefiero que el mío sea espeso).
- Extienda o espolvoree el glaseado uniformemente sobre el pan antes de rebanarlo y servirlo.
Los grados
- El pan se mantiene fresco por dentro y hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o en el congelador hasta por 6 meses. No lo guarde en el refrigerador ya que se secará.
Nutrición
Calorías: 585kcal | Carbohidratos: 79 g | Proteína: 6 g | Grasa: 28 g | Grasa saturada: 19 g | Colesterol: 101 mg | Sodio: 258 mg | Potasio: 252 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 54 g | Vitamina A: 360 UI | Vitamina C: 4,9 mg | Calcio: 120 mg | Hierro: 2 mg Descargo de responsabilidad nutricional
Publicado originalmente: abril de 2017 Actualizado y republicado: febrero de 2022
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