Receta de pan de maíz con brócoli y queso: ¡esto es una locura! Mezcla de harina de maíz con levadura, harina, suero de leche, huevo, brócoli picado, queso cheddar y aceite. ¡Hornee en una sartén de hierro para obtener el mejor pan de maíz que jamás haya comido! Excelente con carnes a la parrilla, parrilladas, sopas, guisos y chiles.
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Receta fácil de pan de maíz casero
¡Este pan de maíz con queso cheddar y brócoli es el favorito de la familia! ¡Súper simple de hacer desde cero y a toda la familia le encanta! Pan de maíz sureño con suero de leche cargado de brócoli y queso. Ni siquiera me gusta el brócoli y me comí dos rebanadas grandes de ese pan. ¡Tantos sabores increíbles! ¡Un bocado y nunca volverás a usar una caja de mezcla instantánea!
Cómo hacer pan de maíz con brócoli y queso
Este pan de maíz es súper fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes simples. Coloque el aceite de canola en el fondo de una sartén de hierro fundido. Pon la sartén en el horno frío. Precaliente el horno a 425ºF. En un tazón grande, combine la mezcla de harina de maíz, harina, huevos y suero de leche. Agregue el brócoli picado y el queso cheddar rallado. Retire la sartén del horno. Vierta la masa en la sartén caliente y cocine hasta que esté dorada.
Consejos útiles y preguntas frecuentes
- Yo uso la mezcla de harina de maíz blanco enriquecida con mantequilla de levadura blanca.
- Esta receta NO usa una caja de Jiffy Corn Muffin Mix.
- Yo uso floretes de brócoli fresco. Siéntase libre de sustituir el brócoli congelado.
- Si usa brócoli congelado, descongélelo y escúrralo antes de agregarlo a la pasta.
- Siéntase libre de agregar cebolla fresca picada a la masa.
- Precalentar la sartén de hierro fundido en el horno con aceite le dará al pan de maíz una maravillosa corteza exterior.
- Si no tiene una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, puede hornear pan en una fuente de 9×13 pulgadas.
- ¿Puedo congelar pan de maíz con brócoli? ¡Sí! Retire el pan y deje que se enfríe por completo. Envuelva el pan en film transparente y colóquelo en una bolsa para congelar y congélelo. El pan se puede almacenar hasta por 3 meses en el refrigerador.
- Descongele y caliente en el microondas o cubra con papel aluminio en el horno.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
¿Qué va bien con el pan de brócoli?
Este pan de elote va con todo: carnes a la parrilla, parrilladas y empanadas. Nos gusta especialmente untado en mantequilla con sopa, estofado de ternera y pimientos. Esto hace mucho pan, por lo que sería un gran acompañamiento para comidas compartidas y parrilladas. ¡Prepara un lote lo antes posible! No te decepcionará.
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Pan de Maíz Cheddar con Brócoli
Rendimiento: 10 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 35 min
Tiempo total 40 minutos
Receta de pan de maíz con brócoli y queso: ¡esto es una locura! Mezcla de harina de maíz con levadura, harina, suero de leche, huevo, brócoli picado, queso cheddar y aceite. ¡Hornee en una sartén de hierro para obtener el mejor pan de maíz que jamás haya comido! Excelente con carnes a la parrilla, parrilladas, sopas, guisos y chiles.
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 tazas de mezcla de harina de maíz blanco enriquecida con levadura
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos grandes
- 3 tazas de requesón
- 2 tazas de floretes de brócoli picados
- 1 ½ tazas de queso cheddar
-
Vierta el aceite vegetal en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas. Coloque en un horno frío y precaliente a 425ºF.
-
En un tazón grande, mezcle la mezcla de harina de maíz, harina, huevos y suero de leche. Batir hasta que quede suave. Agregue el brócoli y el queso.
-
Una vez que el horno esté precalentado, retire la fuente del horno. Vierta la masa de pan de maíz en la sartén caliente.
-
Regrese la fuente al horno y hornee durante 35 a 40 minutos.
- use una mezcla de harina de maíz blanco enriquecida con suero de leche de lirio blanco.
- Esta receta NO usa una caja de Jiffy Corn Muffin Mix.
- Yo uso floretes de brócoli fresco. Siéntase libre de sustituir el brócoli congelado.
- Si usa brócoli congelado, descongélelo y escúrralo antes de agregarlo a la pasta.
- Siéntase libre de agregar cebolla fresca picada a la masa.
- Precalentar la sartén de hierro fundido en el horno con aceite le dará al pan de maíz una maravillosa corteza exterior.
- Si no tiene una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, puede hornear pan en una fuente de 9×13 pulgadas.
- ¿Puedo congelar pan de maíz con brócoli? ¡Sí! Retire el pan y deje que se enfríe por completo. Envuelva el pan en film transparente y colóquelo en una bolsa para congelar y congélelo. El pan se puede almacenar hasta por 3 meses en el refrigerador.
- Descongele y caliente en el microondas o cubra con papel aluminio en el horno.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
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