Pan de manzana

Siente el sabor del otoño con este Pan de manzana. Este pan dulce fácil está cargado de manzanas frescas, sidra de manzana y especias. Es fácil de preparar y aún más fácil de comer.

No sé ustedes, pero mi época favorita del año es el otoño. Me encanta todo al respecto. Las temperaturas más frescas y las hojas que cambian de color me hacen muy feliz.

Otoño también significa manzanas y sidra de manzana. Al crecer en el noreste de Pensilvania, recuerdo muchos viajes a huertos de manzanos. No voy a mentir, mi parte favorita de estos viajes siempre han sido las donas de sidra de manzana. Hay algo tan delicioso en estas rosquillas fritas dulces enrolladas en azúcar de canela.

Quería recrear ese sabor de dona en un bollo dulce fácil de hacer. Este pan de manzana tiene mucho sabor a manzana porque usé manzanas frescas y sidra de manzana. Por supuesto, una capa de azúcar con canela le da un sabor dulce.

Por qué amamos este pan de sidra de manzana

• Delicioso sabor a manzana.
• Recubrimiento de azúcar con canela.
• Fácil de hacer.
• ¡Deja tu cocina con olor a huerto de manzanos!

¿Qué es la sidra de manzana?

La sidra de manzana es una bebida sin azúcar y sin filtrar hecha de manzanas frescas. Las manzanas se cortan, trituran y prensan para liberar sus jugos. Contiene pulpa y sedimento porque no ha sido filtrado.

La sidra de manzana sazonada tiene la adición de canela y nuez moscada para darle más sabor.

Cocinar con sidra de manzana

La sidra de manzana regular es deliciosa para beber cuando está caliente o fría. Pero no agregará mucho sabor si cocinas con él. El truco para obtener un buen sabor es reducirlo en la estufa.

Hervir la sidra de manzana a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad y espese. Esto le dará a tus productos horneados un sabor a manzana mucho más fuerte.

• Mantenga una taza medidora resistente al calor al lado de la tienda para medir su progreso.
• ¿Cuánto tiempo lleva reducir la sidra de manzana? Todo depende del tamaño de la sartén, la humedad y la baja temperatura de cocción.
• Asegúrate de enfriar la sidra reducida antes de agregarla a los demás ingredientes, ya que la sidra caliente puede derretir ingredientes como la mantequilla.

ingredientes necesarios

Este pan de rosquilla de sidra de manzana es fácil de hacer con ingredientes simples que quizás ya tenga a mano.

• sidra de manzana – Reducido y enfriado.
• Manteca – Sin sal y suavizado a temperatura ambiente.
• azúcar – Una mezcla de azúcar granulada y azúcar moreno endulza el pan.
• Huevo – Ayuda a unir los ingredientes.
• Extracto de vainilla y sal – Agrega sabor y equilibra la dulzura.
• Lecho – Una manzana grande picada en un procesador de alimentos debería proporcionar la cantidad de manzana necesaria para esta receta.
• harina de uso general – Añade estructura a los ingredientes. Consulte nuestro tutorial sobre cómo medir la harina para asegurarse de agregar la cantidad correcta.
• Polvo de hornear y bicarbonato de sodio – La combinación proporciona el impulso necesario en los ingresos.
• Condimento para tarta de manzana – Añade el sabor otoñal perfecto al pan de sidra de manzana.
• azúcar y canela – Una mezcla casera o comprada en la tienda funcionará.

Cómo hacer pan de manzana

Esta receta de pan de sidra de manzana se hace en minutos. El paso más largo es reducir la sidra y dejarla enfriar antes de usarla.

1. Coloque la sidra de manzana en una sartén mediana a fuego alto. Llevar al fuego; bajar el fuego y cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Dejelo enfriar.
2. Bate la mantequilla y el azúcar en un bol grande.
3. Añadimos la vainilla, el huevo y la manzana rallada y volvemos a mezclar.
4. Mezclar los ingredientes secos y la sidra enfriada.
5. Vierta la mezcla en una fuente engrasada y espolvoreada con azúcar y canela.
6. Cocine hasta que un palillo insertado en el centro salga casi limpio.
7. Enfriar el pan dulce en una sartén por 15 minutos; voltear y enfriar.
8. Cepille todos los lados con mantequilla derretida y espolvoree con azúcar y canela.

Cómo almacenar pan de manzana

• Encimera – Guarde el pan de manzana bien tapado a temperatura ambiente durante 2-3 días.
• Nevera – El pan se puede almacenar durante 5-6 en un recipiente tapado en el refrigerador.
• Congelador – Envolver bien el pan frío en film transparente y film transparente. Coloque en una bolsa de congelador y congele durante 2-3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador antes de llevar a temperatura ambiente.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las mejores manzanas para cocinar?

Nos encanta usar manzanas Gala y Honeycrisp en nuestra repostería. Otras excelentes opciones son Fuji, McIntosh, Granny Smith, Jonagold y Braeburn.

¿Puedes usar jugo de manzana en lugar de sidra de manzana?

Puedes, pero no sabrá igual. El jugo de manzana es un poco más dulce, por lo que puede hacer que sus productos horneados sean aún más dulces.

Si no puede encontrar sidra de manzana en la tienda, busque jugo de manzana opaco que no esté filtrado.

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receta de pan de sidra de manzana

Productos:

1 pan – 12 rebanadas

Tiempo de configuración:

20 minutos

Hora de cocinar:

52 minutos

Tiempo Total:

1 hora y 12 minutos

Siente el sabor del otoño con este Pan de manzana. Este pan dulce fácil está cargado de manzanas frescas, sidra de manzana y especias. Es fácil de preparar y aún más fácil de comer.

Prensa

Ingredientes

para el pan

• 2 tazas de sidra de manzana

• 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada

• 1/3 taza de azúcar granulada

• 1/3 taza de azúcar morena envasada

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 huevo grande

• 2 tazas de harina de trigo

• 2 cucharaditas de polvo de hornear

• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 cucharadita de sal de mesa

• 4 cucharaditas de condimento para pastel de manzana

• 1 1/4 taza de manzanas ralladas (1 manzana grande)

al forro

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

• 5 cucharadas de azúcar de canela, divididas

Instrucciones

1. Coloque la sidra de manzana en la olla en la estufa y hierva a fuego lento. Bajar el fuego y cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Retirar del horno y dejar enfriar.
2. Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una sartén de 9 × 5 con spray antiadherente y espolvoree con 1 cucharada de azúcar con canela.
3. Batir la mantequilla blanda y los azúcares hasta que estén cremosos. Agregue el huevo, la vainilla y las manzanas ralladas y mezcle nuevamente.
4. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, las especias y 1 taza de sidra de manzana reducida. Mezclar suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Vierta la masa en la forma preparada. Cocine durante 50-52 minutos o hasta que al insertar un palillo o un cuchillo en el centro, éste salga con algunas migajas.
6. Retire la sartén del horno. Deje que el pan se enfríe en la sartén durante al menos 15 minutos. Gire y gire con el lado derecho hacia arriba. Dejar enfriar durante 1 hora.
7. Pintar la superficie del pan con la mantequilla derretida. Espolvorear con azúcar de canela. Repita con todos los lados. Deje que el recubrimiento se endurezca antes de cortar.

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Información nutricional:

Rendimiento: 12 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 254 Grasas totales: 10 g Grasas saturadas: 6 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 4 g Colesterol: 41 mg Sodio: 324 mg Carbohidratos: 38 g Fibra: 1 g Azúcar: 20 g Proteína: 3 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

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La publicación de Apple Cider Bread apareció por primera vez en Recetas Latinas.