Pan de Plátano con Chocolate Marmoleado Fácil. ¡Pan de plátano súper húmedo hecho con crema agria y mantequilla dorada y envuelto en chocolate! ¡Perfecto para el desayuno o el postre!
¡Esta tiene que ser una de las mejores recetas de pan de plátano que he hecho! Este pan de plátano es increíblemente húmedo, perfectamente dulce y está mezclado con chocolate. ¡Tiene un maravilloso sabor a caramelo de avellana de la mantequilla dorada y es súper húmedo gracias a la crema agria! También agregué cuatro plátanos para mantener la masa aún más suave.
Cómo hacer pan de plátano marmoleado con chocolate
- Comience por hacer su mantequilla dorada. Agregue la mantequilla a una cacerola pequeña y cocine a fuego medio hasta que esté ligeramente dorada/caramelo. 5-10 minutos.
- Vierta la mantequilla dorada en un tazón grande junto con el azúcar y la vainilla, revuelva hasta que se combinen.
- Dobla los huevos uno a la vez, luego agrega los plátanos y la crema agria.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos.
- Vierta 1 taza de masa en el tazón que usó para los ingredientes secos. Agregue el cacao en polvo y mezcle para combinar.
- Vierta ambas masas en el molde preparado, alternando entre chocolate y normal. Use un cuchillo de mantequilla para revolver.
- Cocine por 1 hora o hasta que un palillo salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 20 minutos antes de retirar del molde para que se enfríe por completo.
Lo que hace que este pan de plátano sea súper húmedo:
✓ azúcar morena: En lugar de azúcar granulada, usé azúcar moreno para agregar humedad adicional al pan.
✓ Crema: ¡Agrega buena riqueza, sabor y toneladas de humedad!
✓ plátanos adicionales: En lugar de 2 o 3 plátanos agrego 4 puré de plátanos. ¡Agregan mucha humedad a la masa y una dulzura extra!
Cómo servir este pan de plátano con chocolate marmoleado
¡Me encanta servir este pan tibio con un poco de mantequilla, nutella o mantequilla de maní! ¡Es el desayuno, merienda o postre perfecto! ¡Este pan se puede congelar hasta por 3 meses!
¡Aquí hay otras recetas de pan para disfrutar!
Pan de chocolate y banana
Pan de plátano marmolado con chocolate. ¡Pan de plátano súper húmedo, envuelto en chocolate!
- 1/2 taza 1 barra de mantequilla sin sal, derretida
- 1 taza de azúcar moreno claro
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 huevos grandes
- Puré 4 plátanos maduros
- 1/2 taza de crema agria
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
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Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa un molde de 9×5 y reserva.
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Agregue la mantequilla a una cacerola pequeña y cocine a fuego medio hasta que esté ligeramente dorada/caramelo. 5-10 minutos. Asegúrate de que la mantequilla no se queme. También ayuda usar una sartén de color claro para esto.
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Vierta la mantequilla dorada en un tazón grande con el azúcar y la vainilla, mezcle hasta que se combinen.
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Dobla los huevos uno a la vez, luego agrega los plátanos y la crema agria.
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En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
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Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos.
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Vierta 1 taza de masa en el tazón que usó para los ingredientes secos. Agregue el cacao en polvo y mezcle para combinar.
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Vierta ambas masas en el molde preparado, alternando entre chocolate y normal. Use un cuchillo de mantequilla para revolver.
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Cocine por 1 hora o hasta que un palillo salga limpio.
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Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 20 minutos.
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Retire el pan de la sartén y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla.
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¡Corta el pan y sirve!
Publicado originalmente el 23 de julio de 2017
