Pan húmedo de chocolate con glaseado de bourbon

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Mío Pan de chocolate con esmalte bourbon seguro que curará tus antojos de chocolate. ¡Este delicioso pan rápido casero es fácil de hacer y muy húmedo! Si le gusta el chocolate para el desayuno, este pan de postre con forma de pastel se hace extra espeso y rico con la adición de puré de manzana.

A veces tengo un antojo de chocolate del que no puedo deshacerme. Cuando surgen esos antojos, no siempre es razonable hacer un pastel, cupcakes o brownies solo para mí. Aquí es donde este pan rápido de chocolate profundo y de alguna manera saludable es útil.

¿Qué es el pan de chocolate?

El pan de chocolate también se conoce como pastel de chocolate. Básicamente es un pastel de chocolate, horneado en bandejas para hornear. La mejor parte de esta receta es que no se necesita levadura, lo que la convierte en una receta muy simple.

Esta receta requiere mantequilla derretida sin sal, aceite, suero de leche y compota de manzana. La mantequilla le da al pan un sabor agradable y el aceite, el suero de leche y el puré de manzana son los ingredientes secretos que hacen que este pan esté tan húmedo.

porque me encanta esta receta

Hola, mi nombre es Yvette y soy adicta al chocolate. Me encanta el chocolate en todas sus formas, siempre. ¿Alguien dijo chocolate para el desayuno? Definitivamente puedes contar conmigo.

Este pan de chocolate extra húmedo a base de compota de manzana es densamente chocolatoso y roza el territorio de las tartas. Pero como es el chocolate pan de molde, y no el pastel de chocolate, puedo 100% comer una rebanada con mi café por la mañana y no sentirme culpable por ello. ¿Derecha? Me alegro de que estemos en la misma página.

Además, como sugiere el nombre “pan rápido”, esta receta se hace en muy poco tiempo. Todo se mezcla en un recipiente para facilitar la limpieza. Y siendo clarividente, hice esta receta lo suficientemente grande para dos barras de pan enteras, lo que significa que puedes congelar una para más tarde. De nada.

NOTA: Uno mismo Si no quiere que la tentación aceche en su congelador, puede regalarle a un vecino una hogaza de pan o cortar la receta por la mitad.

Finalmente, si bien esto es lo suficientemente simple como para considerarlo un “pastel de todos los días”, el dulce glaseado de bourbon alcohólico es lo suficientemente sabroso como para hacerlo realmente especial. Así que adelante, ve a la cocina. ¡Mi receta fácil de pan de chocolate te está llamando!

Cómo hacer pan con sirope de chocolate

Precaliente el horno a 325 grados F.

En un tazón mediano, bata la mantequilla, el aceite vegetal, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que quede suave y esponjoso.

En un tazón grande separado, mezcle la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal.

Mezcla los ingredientes secos con los ingredientes cremosos, alternando con la compota de manzana y el buttermilk hasta obtener una mezcla homogénea.

Engrasa y enharina dos bandejas para hornear. Hornea el pan durante 60 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 15-20 minutos antes de pasar a una rejilla para que se enfríe por completo. Si usa glaseado de bourbon, espolvoréelo después de que el pan se haya enfriado.

Mantenga el pan frío, bien envuelto, a temperatura ambiente durante varios días. Congelar hasta por tres meses.

Cómo hacer esmalte de uñas de bourbon

El glaseado de bourbon no es necesario, pero déjame decirte… ¡es mágico!

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Retire del fuego y agregue el azúcar, la leche, el bourbon y la sal, revolviendo hasta que se incorpore y quede suave.

Cuando los bollos estén fríos pero el glaseado aún esté tibio, espolvorea para cubrir los bollos.

Preguntas frecuentes

¿Qué le hace la salsa de manzana a un pastel?

La compota de manzana es un excelente sustituto de la grasa en los productos horneados. Cocinar con puré de manzana en lugar de solo usar mantequilla o aceite agrega fibra y reduce las calorías. Además, gracias a su contenido de agua, la compota de manzana mantendrá tus productos horneados húmedos y frescos por más tiempo.

Puede parecer extraño agregar puré de manzana a una receta de chocolate, pero necesito que confíes en mí en esta. La compota de manzana es el ingrediente secreto que no sabías que necesitabas. Dale a este pan rápido una buena dosis de humedad y algo de dulzura. probar. Tú verás.

¿Cómo puedo personalizar esta receta rápida de pan?

Si bien esta receta es perfectamente deliciosa por sí sola, hay muchas maneras de jugarla. Si desea agregar algo de peso y crujido a este delicioso pan de chocolate, siéntase libre de mezclar las cosas con algunas adiciones. Aquí hay algunas ideas para comenzar:

chispas o trozos de chocolate
maní
frutas secas, como cerezas, arándanos o manzanas
especias adicionales como canela, pimienta de cayena o jengibre

esto me pasa a mi tambienamor el dulce glaseado de bourbon, siéntete libre de cambiar eso también. Si está evitando el alcohol, intente hacer un simple glaseado de queso crema. También puede omitir la cobertura para hacer la receta un poco más ligera.

¿Alguna idea sobre cómo hacer esta receta un poco más ligera?

Si está cuidando su consumo de azúcar, siéntase libre de cambiar su sustituto favorito taza por taza. Si bien la compota de manzana tiene algo de azúcar natural, puedes reducir las calorías manteniendo el pan húmedo y agradable.

También puede reducir algunas calorías eligiendo omitir el glaseado de bourbon. Aunque es un adorno sabroso, el pastel de chocolate es bastante delicioso sin él.

¿Es esta una buena receta para el envío?

¡Absolutamente! Ahora que hemos pasado casi un año en esta extraña realidad alternativa, quería enviar algunos regalos caseros a mis amigos que no he visto en mucho tiempo. Estos bollos se pueden hornear en mini moldes de aluminio y se pueden envolver en papel de aluminio y cintas de colores elegantes para el regalo casero perfecto.

Mira estos consejos para enviar pan casero.

Si le preocupa que el pan se mantenga fresco para enviarlo al extranjero, ¡lo tengo cubierto! Otra idea divertida para un regalo sería organizar los ingredientes secos en un frasco de vidrio e incluir una tarjeta de recetas impresa sellada con un lazo o cinta.

¿Puedo hacer pan de chocolate con anticipación?

Repollo si! Estos bollos se pueden preparar con anticipación y congelar hasta por tres meses, lo cual es perfecto si planea enviar algunos como regalo o tenerlos a mano para cualquier visitante sorpresa.

No tengo suero de leche… ¿puedo sustituirlo por algo más?

Puede hacer su propio suero de leche mezclando 1/2 cucharada de vinagre blanco, vinagre de sidra de manzana o jugo de limón en la leche de su elección. Dejar reposar unos minutos para tallar y proceder con la receta.

¿Puedo hacer esta receta vegana?

¡Seguro! Cambia la mantequilla vegana, los huevos de lino (2 cucharadas de semillas de lino molidas + 6 cucharadas de agua) y la leche alternativa de tu elección con 1/2 cucharada de vinagre agregado para que sea “leche”.

¿Todavía tienes un diente dulce?

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