Pan Saludable De Manzana Y Calabacín – Pan integral suave, jugoso, dulce y delicioso elaborado con calabacín y manzana.
¡Lleve el pan de calabacín a niveles extra deliciosos agregando manzanas, aceite de coco y yogur y todo tipo de cosas deliciosas!
¡Adiós! ¡Buen lunes! Mira lo que traje a la fiesta del lunes: ¡PAN DE CALABAZA!
¡Y! ¿Adivina quién tiene una tercera receta de calabacín en menos de 1 mes en su blog? ¡Esta chica! Es culpa de mi madre. Tu jardín ha perdido todo control.
… Acabo de darme cuenta de que me dejé llevar por todas esas MAYÚSCULAS y signos de exclamación… ¡lo siento!
También quiero hablarte de algo muy importante. Bueno, importante para mí, eso es.
Hoy es oficialmente la primera semana completa de clases y ahora tengo un segundo grado. ¡¡¡YO MISMO!!! Tan raro… en mi cabeza, estoy como, ¿séptimo grado? Bien, tal vez séptimo grado, pero aun así… tengo un bebé. ¡En la escuela! Para mantener. ¡Yo tengo dos hijos! Sola, Aleksandra está en prekínder y puedo manejarlo. En este momento.
Esta es Ana, mi segundo grado. Si vuelves a mis recetas en 2012, verás dónde grité en voz alta. Nutella casera y su primer día de jardín de infantes. Recuerdo que, tan pronto como regresé de su abandono, comí esa Nutella como si no fuera un bicho raro. Todas mis emociones estaban en esa botella…
Todas mis emociones hoy están en este pan. Hice una rebanada para llevar a la escuela y me voy a comer el resto.
Se me ocurrió la idea de este pan mientras dormía una siesta. Vino a mí en un sueño. No es lo mismo. De eso están hechos mis sueños: de recetas. A veces también me veo casándome con NKOTB (los 5) en mis sueños, y luego me despierto con una sonrisa.
Traté de mantener este pan de calabacín muy simple, pero agregué una pizca de dinamismo, cortando un poco de esa harina blanca, agregando aceite de coco y yogur, además de una dosis saludable de manzanas ralladas.
Me tomó dos intentos para esta receta, el primer pan produjo una textura extraña y poca dulzura, pero ¿mi segundo intento? ¡Abrázame!
El olor, el sabor, TODO este pan es muy bueno.
Mi parte favorita de este pan de calabacín es que a mis hijos les encanta. Tampoco SABEN las verduras verdes que hay allí. Está bien, ellos nunca necesitan saber.
¿Mi segunda parte favorita? Es prácticamente un bocado saludable – mantequilla y jarabe de arce no incluidos – y me gusta mucho.
¿Mi tercera parte favorita? ¡La última, lo prometo! Esto es desayuno, también es merienda, puede ser postre, es lo que quieras. Prepárate, hornea, tómate un café y llama a tu madre.
¿Quieres más recetas de calabacín? que opinas de estos Chips de parmesano y calabacín al horno o el mejor Receta de albóndigas de calabacín con ricotta ¡en Internet! 😉
¡GUSTAR!
¿SABER MÁS? ¡SUSCRÍBETE AL BOLETÍN DE DIETA PARA OBTENER NUEVAS RECETAS FRESCAS EN TU INBOX!
SIGUE LA DIETA EN FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST E INSTAGRAM PARA TODO EL ÚLTIMO CONTENIDO, RECETAS Y ACTUALIZACIONES.
HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Pan Saludable De Manzana Y Calabacín
8
8
8
WW estilo libre: 6
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
55 minutos
Tiempo Total
1 hora y 10 minutos
Pan Saludable de Manzana y Calabacín – Pan rápido suave, húmedo, dulce y delicioso hecho con calabacín y manzana.
Curso: Desayuno / Merienda / Postre
Cocina americana
Porciones: 12 porciones
Calorías: 162,3 kcal
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
- 3/4- taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite de coco, derretido
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de yogur natural sin grasa
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 taza de calabacines rallados (alrededor de 1 calabacín), séquelos con toallas de papel
- 1 taza de manzanas ralladas (alrededor de 1 manzana)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F.
- Engrasa un molde de 9 x 5 pulgadas con aceite en aerosol y espolvorea con harina; quitar el exceso y reservar.
- En un bol, mezclar la harina, la levadura, la levadura, la sal, la canela y la nuez moscada molida; batir hasta que esté completamente mezclado.
- En un tazón grande, mezcle el azúcar, el aceite de coco, los huevos, el yogur y la vainilla.
- Bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta incorporar.
- Agregue la mezcla de harina y bata a velocidad baja hasta que se mezclen, luego a velocidad media durante 30 segundos.
- Mezcle el calabacín rallado y las manzanas.
- Vierta la mezcla en la forma previamente preparada.
- Hornee durante 50 a 55 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar en el molde sobre una rejilla durante 20 minutos.
- Retire el pan de la sartén y déjelo enfriar por completo.
- Cortar y servir.
Pan de calabaza con nueces y aceite de oliva
receta de pan de limon
