Panceta de cerdo con airfryer

Prepárese para deleitar sus papilas gustativas con una de las mejores maneras de cocinar carne de cerdo. Air Fryer Pork Belly es la combinación perfecta de dulce y salado en cada bocado.

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Si eres nuevo en el mundo de la panceta de cerdo, prepárate para quedar impresionado. Cuando trato de explicar cómo sabe la panceta de cerdo a alguien que nunca la ha comido, es absolutamente necesario.

Escuchará a algunas personas comparar la panceta de cerdo con el tocino, pero en mi cabeza, la panceta de cerdo es solo otro nivel de sabor. No solo es esponjoso, sino que cocinarlo en la freidora agrega el crujido perfecto a cada bocado. La panceta de cerdo sabe como el mejor tocino que hayas probado. Esta receta de panceta de cerdo para freír estará en tu lista de deseos para siempre cuando la pruebes.

Asegúrese de consultar las chuletas de cerdo myKeto y el cerdo desmenuzado myKeto para probar más recetas excelentes con carne de cerdo.

ingredientes necesarios

Usar una freidora es una excelente manera de cocinar alimentos grasos. Dado que no es necesario agregar grasa a la freidora, la canasta de la freidora también es extremadamente útil para colocar alimentos en la parte superior y gotear grasa en la parte inferior. Esto ayuda a que la panceta de cerdo se mantenga crujiente y no empapada.

Tocino – Encontré mi tocino en Costco. Pero puede probar el mercado de la carne en su supermercado local. Si no puede encontrarlo en el supermercado, un carnicero local también debería tenerlo a mano. Será más caro que el tocino normal, ¡pero vale la pena!
Azúcar–jarabe de arce gratis – El almíbar es opcional pero te recomiendo que lo pruebes al menos una vez. Le da a cada bocado ese equilibrio de bondad dulce y salada. Puedes usar mi jarabe de panqueques keto casero.
sal kosher y negroPimienta

Cómo hacer panceta de cerdo con una freidora

¡Tienes que admitir que tu freidora de aire es un electrodoméstico de cocina fantástico que realmente puede cocinar todo!

Primer paso: Rebane la panceta de cerdo para que quepa en la cesta de la freidora sin tener que doblarla. Esto puede depender del tamaño de su freidora. Tengo una olla instantánea con tapa para una freidora.

Sugerencia del experto: asegúrese de engrasar la parrilla o la canasta de la freidora que está usando para que la panceta de cerdo no se pegue.

Segundo paso: Freír las piezas de panceta de cerdo en la freidora hasta por 30 minutos. Será seguro comer mucho antes de los 30 minutos. Pero si quieres una panceta de cerdo crujiente, sigue cocinándola hasta que esté tan crujiente como quieras.

Fase tres: Cuando esté cocido, retira los trozos de panceta y escúrrelos sobre papel absorbente. No liberarán mucha grasa, pero liberarán algo.

Paso cuatro: Rocíe con el almíbar o agregue sal y pimienta.

¡Dijo que esta receta de panceta de cerdo era fácil de hacer! Y créeme cuando digo: ¡es realmente bueno para comer!

variaciones

Jarabe – Realmente no hay mucha variedad que puedas hacer con esta panceta de cerdo, pero puedes cambiar el sabor del almíbar o incluso probar un poco de miel si no eres cetogénico.

azúcar morena – El azúcar moreno o el edulcorante de caña agregado en los últimos 5 minutos es delicioso. Puede tener un tazón al lado de la freidora y cubrir cada pieza y luego agregarla nuevamente al hielo.

Condimento – Si quieres sazonar tu panceta de cerdo antes de cocinarla, ¡hazlo! Simplemente agregue sus ingredientes favoritos y cocine por el tiempo indicado en las instrucciones. La cebolla en polvo y el ajo en polvo son opciones naturales, al igual que el pimentón ahumado.

Salsa de barbacoa – Esto también es delicioso sumergido en una salsa de barbacoa cetogénica.

Mordeduras – ¿Quieres pequeños trozos de panceta de cerdo freidora en lugar de tiras? Simplemente corte las tiras en cubos con un cuchillo afilado antes de cocinar.

preguntas comunes

¿Necesito hervir la panceta de cerdo antes de freírla?

¡No! Coloque crudo directamente en la airfryer. Puedes comer tocino CRISPY en la freidora sin arruinar la cocina antes de cocinarlo.

¿La panceta de cerdo es lo mismo que el tocino?

Aunque se corta del mismo lado que el grande en su mayor parte, no es lo mismo. Esto se debe a que la mayor parte del tocino ya está curado, mientras que la panceta de cerdo no lo está.

¿Qué se sirve con panceta de cerdo?

¡Es por eso que la panceta de cerdo es tan buena! ¡Puede comerlo fácilmente en cualquier comida del día, lo que significa que puede combinarse con una amplia variedad de alimentos!

La panceta de cerdo combina bien con frijoles, ensaladas, verduras al vapor, arroz y cualquier otra cosa que quieras servir.

¿Puedes desayunar panceta de cerdo?

¡Puedes comer panceta de cerdo con la freidora cuando quieras! ¡Como es similar al tocino, la panceta de cerdo para el desayuno me parece casi perfecta!

Otras formas de servir panceta de cerdo en la freidora

Tomarlo de un plato y darle un mordisco es genial, pero a veces es posible que quieras agregarlo a algo más que ya estás comiendo.

Cortarlo en trozos y agregarlo a una ensalada siempre es una gran idea. ¡Incluso puedes comerlo en un sándwich BLT con tomates frescos y lechuga!

¿Puedes cocinar demasiado la panceta de cerdo?

Tu puedes. Pero lo bueno es que, dado que tiene un contenido de grasa tan alto, aún sabrá muy bien incluso si lo cocina demasiado.

¿Por qué mi panceta de cerdo no está crujiente?

Si su panceta de cerdo no está crujiente, debe cocinarla por más tiempo. Cuando comencé a hacerlo, me sorprendió el tiempo que tomó cocinar la panceta de cerdo frita. Tiene mucha grasa natural y necesitas todo eso para que quede crocante.

sobras

Las sobras de panceta de cerdo quedan bien en la nevera. Vamos a cortarlo y agregarlo a las ensaladas.

¿Puedes congelar la panceta de cerdo cocida?

Tu puedes. Solo asegúrese de agregarlo a un recipiente hermético para que no se queme en el congelador durante el proceso. ¡Incluso si puede congelarlo, sabrá mucho mejor cuando lo cocine fresco!

Para obtener más recetas de freidoras, consulte myAir Fryer Delicata Squash, Air Fryer Whole Chicken y Air Fryer Filet Mignon.

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