Panecillos dulces con naranja

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Cuando hice mis Red Velvet Cinnamon Rolls usando una mezcla para pastel, no podía dejar de pensar en una versión del Orange Sweet Roll. A mi familia le encantan los bollos dulces de naranja y sabía que les encantaría esta receta. Los suaves bollos dulces con cáscara de naranja fresca en la masa huelen a horneado absolutamente celestial. Sumérjalos en mi glaseado de queso crema y naranja para obtener un bollo dulce increíble, perfecto para el desayuno o el brunch. ¡Estos muffins de naranja dulce hechos con una mezcla para pastel amarillo son absolutamente deliciosos y no puedo esperar a que los pruebes!

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Cake Mix Orange Sweet Roll adaptado de mi Red Velvet Cake Mix Cinnamon Rolls

Esto toma aproximadamente 4 horas de principio a fin, en su mayoría tiempo de configuración inactivo.

Rinde 24 tiros – 2 botes de 9×13

rodillos

1 paquete de Duncan Hines Yellow Cake Mix (16.5 oz) 2 sobres (1/4 oz cada uno) de levadura seca activa 2 1/2 tazas de agua caliente 1 cucharadita de sal kosher 1 cucharadita de extracto de agua de vainilla 5 tazas de harina para todo uso Cáscara de cinco grandes naranjas (reserva algo para decorar)

Relleno

2 barras de mantequilla blanda (1 taza) 1 taza de azúcar morena clara envasada 1 taza de azúcar blanca granulada

Glaseado de naranja y queso crema

8 onzas de queso crema ablandado 2 tazas de azúcar en polvo Una pizca de sal kosher aproximadamente 1/2 taza de jugo de naranja recién exprimido (use naranjas ralladas)

En un tazón grande, combine la harina con la ralladura de naranja y mezcle para distribuir uniformemente.

En el recipiente de un procesador de alimentos, mezcle dos paquetes de levadura seca activa con agua caliente. Revuelva hasta que se disuelva. Agregue la mezcla para pastel, la harina, la vainilla y la sal. Use el gancho para amasar para amasar, solo por uno o dos minutos. Cambie a un tazón más grande, cubra y deje crecer durante aproximadamente una hora. Amase la masa después de una hora y déjela reposar por otra hora o hasta que duplique su tamaño.

Utilizar abundante harina sobre una superficie limpia y retirar la masa. Forme una bola, luego enrolle en un rectángulo, el mío mide aproximadamente 28 × 17. Extienda la mantequilla ablandada sobre la masa. Espolvorear con azúcar morena y azúcar blanca. Comience en el borde más alejado y enrolle la masa firmemente en forma de tronco largo y delgado. Cortar en 24 rollos.

Coloca los rollos en dos moldes de 9×13 engrasados ​​con mantequilla o rociados con spray antiadherente. Deje que suba por última vez en la sartén durante unos 30 minutos.

Hornee en el horno a 350 grados durante 15-20 minutos.

Mientras se cocinan los muffins, prepara el glaseado de queso crema. Con la paleta encajada en la batidora, mezcle el queso crema a temperatura ambiente con el azúcar glas. Bate hasta que esté bien mezclado y agrega una pizca de sal. Agregue el jugo de naranja hasta obtener una consistencia vertible.

Vierta los sándwiches calientes y disfrute. Opcional, espolvorea los rollos con ralladura de naranja adicional.

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