Los panqueques de mantequilla de maní son fáciles de hacer y deliciosos para comer utilizando los conceptos básicos de la despensa. ¡Hacen un gran desayuno o merienda!
Esta publicación se publicó originalmente el 1 de marzo de 2011. Se actualizaron el contenido y las fotos.
La mantequilla de maní aparece regularmente en nuestro desayuno de todo lo que puedas comer, ya sea en tostadas, gofres o simplemente untado en un plátano, ¡así que no hace falta decir que los panqueques de mantequilla de maní serían un éxito!
Los panqueques son los favoritos porque son fáciles de hacer, divertidos de comer y son un excelente alimento para preparar comidas. Los niños se emocionan mucho cuando hay sobras para mantenerse calientes en las mañanas escolares.
Me encanta lo fáciles que son de personalizar con la harina, la leche o el aderezo que más te guste. Para esta receta usé harina de trigo blanca y leche vegetal de almendras.
Las recetas para el desayuno son excelentes porque requieren más opciones de comidas. De hecho, si te quedas sin ideas para la cena, prueba un desayuno para la cena: ¡a todos les encanta BRINNER!
¡Me encanta que los panqueques se puedan hacer en un tazón! Vierta, mezcle, cocine, gire, coma.
Opciones de cobertura para panqueques de mantequilla de maní
- Chips de chocolate– Una deliciosa adición o cobertura porque ¿a quién no le gusta la mantequilla de maní con chocolate?
- Banana– Lo mismo ocurre con las rodajas de plátano que son una combinación hecha en el paraíso de PB.
- miel de maple– ¡una brisa para los panqueques!
- Mantequilla de maní– Derrita un poco y espolvoree encima para obtener un sabor extra a mantequilla de maní.
- maní picado– Para un poco de textura después de estos panqueques esponjosos, los cacahuetes picados o picados son una gran adición.
- parte inferior de la pierna– Me encanta una buena tostada de mantequilla de maní con plátano y canela. Se vería muy bien en estos panqueques también.
- Caca– ¡otra gran combinación con cualquier cereal para el desayuno!
En mi familia no tenemos sobras para más de un día, así que no suelo congelarlas, ¡pero tú sí que puedes!
Consejos para congelar panqueques
Congelar panqueques es un gran truco para el desayuno. Se descongelan con la misma rapidez a temperatura ambiente o en el microondas. Primero, cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque los panqueques en una sola capa. Congele durante unos 30 minutos, luego transfiéralos a una bolsa de congelador con cremallera para un fácil almacenamiento antiadherente. Retire y cocine en el microondas en incrementos de 20 segundos o hasta que esté caliente.
¿Está buscando otras formas de consumir esa mantequilla de maní?
Te diré… ¡ve a buscar tu mantequilla de maní y ponte a trabajar!
Panqueques De Mantequilla De Maní
Rendimiento: 12
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Los panqueques de mantequilla de maní son fáciles de hacer y deliciosos para comer utilizando los conceptos básicos de la despensa. ¡Hacen un gran desayuno o merienda!
Ingredientes
-
1 1/2 taza de harina blanca para todo uso (puede ser mitad harina de trigo integral, mitad harina para todo uso)
-
1 cucharada de levadura en polvo
-
1/4 cucharadita de sal
-
2 cucharadas de azúcar
-
1 huevo
-
1 taza más 3 cucharadas de leche (yo uso leche de vainilla sin lácteos como avena o leche de almendras)
-
1/2 taza de mantequilla de maní cremosa, derretida (15 a 30 segundos en el microondas)
-
2 cucharadas de aceite vegetal
-
Ingredientes opcionales: rodajas de plátano, bayas, chispas de chocolate, maní picado
Instrucciones
1. En un tazón grande, combine los ingredientes secos: harina, levadura, sal y azúcar. Agregue la leche, el huevo, la mantequilla de maní y el aceite y bata hasta que quede suave. 2. Cubra la placa calentada con un poco de mantequilla o spray antiadherente para cocinar. Vierta 1/4 taza de masa para panqueques. Voltee cuando se formen burbujas y un pico rápido en la parte inferior revela un color dorado. Sirva con más mantequilla de maní derretida y jarabe y decore con rodajas de plátano, bayas o chispas de chocolate. Rendimiento: 12 panqueques.
Los grados
Sin embargo, cualquier mantequilla de maní funcionará, un tipo natural líquido funciona muy bien, o simplemente cocine en el microondas cualquier mantequilla de maní comprada en la tienda de acuerdo con las instrucciones para mezclarla fácilmente.
Adorne los panqueques con mantequilla de maní derretida, jarabe de arce o disfrútelos solos como refrigerio y desayuno saludable.
Información nutricional:
Rendimiento: 6 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 376 Grasas totales: 19 g Grasas saturadas: 4 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 12 g Colesterol: 32 mg Sodio: 453 mg Carbohidratos: 46 g Fibra: 4 g Azúcar: 13 g Proteína: 10 g
Los cálculos de recetas son una estimación y están sujetos a errores debido a la variación encontrada en la base de datos de alimentos del software y las diferencias entre marcas.
