Las tortitas integrales hechas con avena, harina de trigo integral y leche descremada son una forma saludable y abundante de comenzar el día. Junto con un poco de fruta fresca, te mantendrán lleno durante horas.
Es hora de ganar unos cuantos kilos para las fiestas, y estoy cambiando mis panqueques de suero de leche favoritos por estos panqueques integrales saludables. Esta es una receta que vengo haciendo desde hace años. Lo tomé de una revista, pero no recuerdo cuál. creo que si comer limpio.
Estos panqueques integrales son un poco diferentes a los panqueques a los que probablemente estés acostumbrado, pero realmente llenan. Me gusta mucho combinarlos con fruta fresca y algún sirope o sirope de arce puro o sirope sin azúcar. No hay nada ligero y esponjoso en estos panqueques, pero aun así se ven como un verdadero placer. Debido a la harina de trigo integral y un poco de avena, son espesos y abundantes.
Debido a que son tan densas, esas burbujas que estás acostumbrado a ver advirtiéndote que es hora de voltear los panqueques probablemente no aparecerán. Deberá tomar una punta en la parte inferior y voltearlos cuando los fondos estén ligeramente dorados. Así que probablemente querrás bajar un poco la temperatura. Como son panqueques espesos y bajos en grasa, puede ser un poco complicado cocinar el centro sin quemar el exterior. Sólo un poco de paciencia. Lo cual es complicado cuando estás listo para comer un montón de panqueques calientes. 🙂
Curso: desayuno
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 2 porciones
Calorías: 402kcal
Autor: Christin Mahrlig
Panqueques integrales excepcionalmente saludables hechos con avena, harina de trigo integral y leche descremada. Tienen un gran y saludable desayuno.
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1 1/4 de avena antigua
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1 1/4 tazas de leche desnatada
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1 huevo grande
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1 cucharada de aceite de canola
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1 taza de harina integral
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1 cucharadita de levadura en polvo
- Spray para cocinar
- jarabe sin azúcar
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fruta fresca – arándanos, frambuesas o moras
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Mezcla la avena y la leche en un tazón mediano y deja reposar durante 5 minutos.
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Agregue los ingredientes restantes y mezcle lo suficientemente bien como para combinar.
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Calentar la placa a fuego medio. Rocíe con spray para cocinar.
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Coloque aproximadamente 1/4 taza de masa en la plancha para cada panqueque. Cocine hasta que esté ligeramente dorado.
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Voltee y continúe cocinando hasta que esté ligeramente dorado y bien cocido.
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Servir con almíbar sin azúcar y fruta fresca.
Estos son panqueques gruesos y densos. Es posible que deba cocinarlos a una temperatura más baja de lo que normalmente cocina los panqueques para que el exterior no se queme antes de que se cocine el interior.
Calorías: 402kcal
Total
