Panqueques Snickerdoodle

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Los panqueques Snickerdoodle, con canela caliente y cobertura de vainilla, serán tu nuevo desayuno favorito, ¡especialmente si te encantan los Snickerdoodles! Estos panqueques Snickerdoodle tienen el mismo sabor a canela cálido y mantecoso que la galleta tradicional y seguramente serán un éxito para su familia.

Adapte esta receta de panqueques Snickerdoodle de mi receta popular para rollos de canela y crema agria. Prueba ambas versiones y dime cuál es tu favorita.

La cálida cobertura de canela y vainilla los hace realmente especiales. Por supuesto, ¡el jarabe de arce caliente también sería delicioso!

Panqueques Snickerdoodle

Panqueques Snickerdoodle, ¡los sabores de tu galleta favorita en un panqueque!

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo

• 3 cucharadas de azúcar

• 2 cucharaditas de cremor tártaro

• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• 2 cucharaditas de canela

• 1/4 de cucharadita de nuez moscada recién rallada

• 1 taza de crema agria

• 4 4 cucharadas de mantequilla derretida

• 1 huevo ligeramente batido

• 1/4 – 1/2 taza de leche

Instrucciones

1. Combine los ingredientes secos en un tazón grande y bata para combinar.

2. Agregue los ingredientes húmedos y bata hasta que se combinen.

3. Use 1/4 taza de leche para panqueques más espesos y esponjosos. Agregue más leche para panqueques más delgados y esponjosos.

4. Vierta 1/4 de la masa para panqueques en un plato antiadherente caliente.

5. Cuando los bordes de los panqueques comiencen a formarse, dé vuelta y cocine hasta que estén dorados.

6. Sirva con canela y mantequilla tibia y glaseado de vainilla.

7. Produce alrededor de 16 panqueques.

Cobertura caliente de canela y vainilla

Una cobertura tibia de canela y vainilla para servir sobre panqueques Snickerdoodle.

Ingredientes

Instrucciones

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Caliente en una sartén pequeña a fuego lento o en el microondas.

También te pueden gustar mis panqueques de calabaza y canela, ¡son perfectos para el otoño!

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