¡Estos pantalones de pollo de búfalo son perfectos para la comida del juego! Relleno de pollo picante y chorreado con mucho mozzarella.
pantalones cortos de pollo de búfalo
Si ha estado siguiendo mi blog por un tiempo, sabe que estamos un poco obsesionados con las recetas de pollo al búfalo por aquí.
Estos calzones de pollo al búfalo son similares a mis empanadas de pollo al búfalo, pero hay algunas diferencias clave:
- Estos se hierven y no se fríen. ¡Entonces son automáticamente más saludables, incluso si nunca se nota con el increíble sabor ácido!
- Están cargados con mozzarella en lugar de gorgonzola. Por supuesto, ¡siempre puedes agregar ambos!
- De tamaño más grande que una empanada. ¡Más y mejor!
Estos calzones para mí son más que una comida, mientras que las empanadas son una merienda o un aperitivo.
Mi esposo quería calzones gigantes del tamaño de una comida, así que hice 2 calzones en 1 masa de pizza en lugar de 4 calzones de tamaño razonable.
Me encanta lo fácil que son de montar. La receta también es extremadamente fácil de duplicar o triplicar para una fiesta.
Haz estos pantalones y una bandeja de Smokies envuelta en tocino y estarás ¡definido como!
Cómo hacer calzones de pollo al búfalo
Necesitará pollo cocido a mano (desmenuzado) y masa de pizza precocinada (cruda).
Mezclar el pollo con salsa picante o salsa búfalo y reservar.
Para la pasta, definitivamente puedes hacerla desde cero o comprar una en la tienda.
Por lo general, puede encontrar masa de pizza en la sección congelada o refrigerada y varían de 13 a 16 onzas.
Divide la masa en 2 o 4 partes. Presione o enrolle cada pieza en un círculo. No hay necesidad de luchar por la perfección aquí, una forma aproximada servirá.
Coloque los rellenos en la mitad inferior de la masa para que pueda meter la parte superior. Me gusta superponer mis rellenos: queso, pollo picante y más queso.
Pellizque los extremos para sellar, use un tenedor o un toque elegante. Si tiene problemas para que la masa se pegue, deje correr un poco de agua e intente sellar nuevamente.
Finalmente, antes de hornear, inserte dos rebanadas encima del calzone con un cuchillo para que salga el vapor.
Me encanta servir estos calzones de pollo búfalo con aderezo ranch o queso azul para mojar. ¡Tampoco te puedes equivocar con la marinara!
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