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papas en el rancho son papas al horno que solo necesitan 3 ingredientes! Tan simple de hacer con papas nuevas, aceite de oliva y aderezo ranch. ¡Estas verduras asadas son un gran acompañamiento para cualquier cena!
A mi familia le encanta sumergir estas papas horneadas en rancho salsa campesina caseraVa muy bien con patatas fritas crujientes.
receta de patatas rústicas
¡Estas papas al horno siempre son un éxito en la cena en mi casa! No es ningún secreto que amamos cualquier rancho por aquí como estos. Papas rancheras cremosas en olla de cocción lenta o mioEnsalada de fideos rancheros ingresos.
La mejor parte de esta receta de papas al horno es que solo necesitas 3 ingredientes para prepararla. Las papas nuevas, el aceite de oliva y un paquete de aderezo ranch son la mejor manera de obtener el máximo sabor con el menor esfuerzo.
Se hornean en el horno a fuego alto para obtener ese centro de papa cremoso y esponjoso con un exterior dorado y crujiente.
ingredientes necesarios
Aquí está la breve lista de ingredientes que necesitará para preparar estas papas al horno.
- papas nuevas – Estos son los mejores para usar en esta receta. No hay necesidad de pelarlos. Solo córtalos por la mitad (porque ya son de tamaño pequeño, solo córtalos por la mitad) y listo. Tienen patatas nuevas en la patata amarilla o en la patata roja. Ambos funcionan muy bien en esta receta. Prefiero un poco más las papas amarillas porque saben más dulces y cremosas.
- Aceite de oliva – Prefiero usar aceite de oliva virgen extra con un sabor ligero. Se puede usar cualquier aceite de oliva, pero el aceite de oliva normal tiene un sabor bastante fuerte, que a la mayoría de las personas (especialmente a los niños) no les gusta.
- Paquete de ingredientes rancheros – Un paquete es todo lo que necesita. No la versión de suero de leche, solo la mezcla de aderezo ranch normal.
Cómo hacer papas al horno estilo rancho (solo 3 ingredientes)
Descubra cómo hacer esta sencilla receta de guarnición con los sencillos consejos a continuación. Asegúrese de desplazarse hasta la parte inferior de la página para ver la receta completa y las instrucciones paso a paso, junto con todos mis consejos.
- Primer paso : Caliente el horno a 450 grados F. Prepare una bandeja para hornear / bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
- Segundo paso: La mitad de cada patata nueva (no es necesario pelarlas) y colocar en un bol.
- Fase tres: Agregue el aceite de oliva + el aderezo ranch y mezcle bien hasta que todas las papas estén cubiertas con el aderezo.
- Paso cuatro: Extienda las papas en la bandeja para hornear preparada y cocine durante 30-35 minutos. Asegúrate de que las papas no se toquen. Esto asegura que todos los lados de la papa estén crujientes y dorados durante el tiempo de cocción.
consejos para el éxito
Estos son algunos de mis consejos útiles que te ayudarán a que esta receta sea un éxito en tu cocina.
- Utilice las patatas nuevas: Por alguna razón, ¡las papas nuevas saben mejor! Yo no sé lo que es. Además, son más fáciles de cortar porque todo lo que tienes que hacer es cortarlos por la mitad. Las papas nuevas son lo que recomiendo al hacer esta receta. Las papas nuevas amarillas o rojas funcionarán igualmente bien en esta receta. También dupliqué esta receta antes y usé una bolsa de papas rojas + una bolsa de papas amarillas. ¡Fue muy bueno!
- cáscara de patata: Nunca pelo las papas porque se ponen muy crujientes en el horno, que es la mejor parte. Puedes pelar la piel si lo prefieres.
- Cocinar en el horno: La temperatura es alta, pero eso es lo que creará ese exterior realmente crujiente y un centro de papa suave y mantecoso. Cuando extienda las papas en la sartén, asegúrese de que no se superpongan ni se toquen (lo mejor posible). Esto asegurará que todos los lados de la papa estén agradables y crujientes.
Preguntas frecuentes sobre papas rancheras
- Ideas de variación y sustitución
- ¡Intenta usar un paquete de aderezo ranchero picante o un paquete de aderezo ranchero para tacos para darle un toque de sabor divertido!
- Usa tu aceite favorito en esta receta.
- ¿Puedo hacer la receta de papa ranchera en la freidora?
- Sí, puedes preparar estas papas en la freidora. Cocínelos a 400 grados F durante aproximadamente 18 a 20 minutos, sacudiendo la canasta a la mitad de la cocción.
- ¿Por qué la temperatura es tan alta?
- El fuego alto es lo que creará el exterior dorado realmente crujiente con un centro de papa suave y mantecoso.
- ¿Cuántas cucharadas hay en 1 onza de condimento?
- Si está midiendo la salsa ranchera en una olla grande, deberá usar 2 cucharadas de la salsa en lugar del paquete.
- ¿Puedo usar papas regulares en lugar de papas nuevas?
- Si tu puedes. Lave y retire las partes malas de la piel y luego córtelas en trozos pequeños, de aproximadamente ½ “a 1” de tamaño.
- cómo almacenar las sobras
- Estos se comen mejor dentro de una o dos horas de haberlos hecho. Si tiene sobras, guárdelas en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días.
- Las sobras estarán blandas para que tengan una textura diferente. Pero siguen siendo deliciosos y sabrosos.
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papas en el rancho
papas en el rancho son papas al horno que solo necesitan 3 ingredientes! Tan simple de hacer con papas nuevas, aceite de oliva y aderezo ranch. ¡Estas verduras asadas son un gran acompañamiento para cualquier cena! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 7bafaa; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 7bafaa; } Aún sin valoraciones Pin Receta Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 32 min Tiempo total 42 min Plato Guarniciones Americana Raciones 6 Calorías 162 kcal
Equipo
- media sartén
- Pergamino
Ingredientes1x2x3x
- 1,5 kg de patatas nuevas (rojo o amarillo)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 paquete (1 oz) de mezcla de condimentos ranch
Instrucciones
- Precaliente el horno a 450 ° F. Cubra una media bandeja (también conocida como bandeja, 13 “x 18”) con papel pergamino.
- Corta cada patata por la mitad y colócalas en un bol.
- Agregue la mezcla de aceite de oliva y condimentos ranch a las papas y revuelva hasta que todas las papas estén bien cubiertas.
- Extienda las papas en una capa uniforme (evite tocar o superponer las papas) en la bandeja para hornear preparada.
- Cocine durante 30-35 minutos o hasta que las papas estén doradas y crujientes alrededor de los bordes. * El tiempo de cocción variará según el tamaño de los trozos de patata que esté utilizando.
Los grados
Aceite de oliva : El aceite de oliva normal puede tener un sabor muy fuerte, por lo que prefiero usar aceite de oliva virgen extra de “sabor ligero” al hacer esta receta. Se puede usar cualquier aceite de oliva, solo depende de las preferencias.
Patatas: Recomiendo usar papas nuevas amarillas ya que tienen un sabor más cremoso y dulce. Se pueden utilizar patatas nuevas. Puede usar papas regulares, pero asegúrese de cortarlas en pedazos pequeños (alrededor de ½ pulgada a 1 pulgada).
paquete rancho: No lo prepare antes de usarlo. Simplemente vierta el contenido del polvo de condimento seco del paquete. Un paquete de mezcla de condimentos ranch equivale a 2 cucharadas cuando se mide de un frasco más grande.
Nutrición
Calorías: 162kcal Carbohidratos: 22g Proteína: 2g Grasa: 7g Grasa saturada: 1g Grasa poliinsaturada: 1g Grasa monoinsaturada: 5g Sodio: 361mg Potasio: 477mg Fibra: 2g Azúcar: 1g Vitamina A: 2 UI Vitamina C: 22mg Papas al horno, Papas al horno 14 mg de papas al horno ? Etiqueta @juntosfamiliablog en Instagram
