papas fáciles de desayunar

Estas papas fáciles para el desayuno están hechas con papas Yukon doradas cortadas en cubitos y horneadas a la perfección. ¡Sírvalos con una tortilla esponjosa, huevos revueltos o un sándwich de desayuno saludable para una comida completa!

papas fáciles de desayunar

¿Qué son las papas para el desayuno?

Las papas para el desayuno están hechas con papas Yukon rojizas o doradas que se cortan en cubos de ½” y se cocinan hasta que estén tiernas. Estos se compran más comúnmente en la sección de alimentos congelados del supermercado, ya picados y listos para cocinar. Sin embargo, son más económicas, casi tan fáciles como comprar papas frescas y cortarlas uno mismo.

La mejor papa para usar

Personalmente, prefiero la cremosidad de Yukon Gold para las papas de desayuno. Las papas para el desayuno generalmente no son tan crujientes como otros estilos de papas al horno, y la cremosidad de las papas cerosas combina bien con una yema de huevo lujosamente líquida. Puede optar por usar papas rojas, pero para mí resultan ser papas al horno normales.

como hacerlos

Corta las papas en cubos de ½ pulgada y colócalas en un tazón grande con una cucharada de aceite de cocina y todos los condimentos. Revuelva para combinar todo.

Vierta las papas en una bandeja para hornear y distribúyalas uniformemente, luego hornee a 400 grados durante 30 minutos. Las patatas se cocinan cuando están tiernas.

Cómo dar sabor a las papas

Esta receta es muy fácil porque lo único que tienes que hacer es cortar las papas, saltearlas en aceite de oliva y condimentos y luego ponerlas en el horno para hornear. Sin embargo, tiene mucha flexibilidad en el tipo de ingredientes que usa.

Personalmente, lo mantengo simple con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Sin embargo, también puedes usar tu mezcla de especias favorita, ¡como la salsa criolla! También se sabe que uso una salsa jamaicana para darle un poco de sabor. Alternativamente, también puede agregar verduras a la mezcla. Las cebollas y los pimientos picados se asarán bien con las papas.

como calentarlos

Si hace un lote grande y tiene sobras, se mantendrán bien en el refrigerador hasta por cinco días. Puedes calentarlos en el microondas, pero nunca es la mejor opción. Recomiendo volver a ponerlos en el horno a la misma temperatura de 400 grados, pero solo deberían necesitar unos 10 minutos para calentarse.