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Picante, con ajo, salado y crujiente: estas papas están haciendo un buen trabajo al reconfortarme mientras Chris está en Las Vegas.
Suena como un rencoroso ‘? No quise decir eso. De hecho, está trabajando muy duro.
Hoy está hablando en una conferencia con tantos miembros de la audiencia que me gustaría hacerme un ovillo detrás del púlpito y llorar. Pero aparte de los horrores de hablar en público, estoy locamente celoso.
Me senté aquí en nuestra pequeña casa en Inglaterra, intentando que el gato caminara continuamente sobre mi teclado (¿por qué hacen eso?) con la lavadora girando de fondo. Las Vegas no.
Sin embargo, estas papas me hacen sonreír porque son muy sabrosas. Y lo único (y único) bueno de que Chris esté fuera es que a nadie le importa que tenga aliento a ajo…
¡Ventaja!
Estas papas fritas asadas con ajo y pimienta son muy fáciles de hacer. No hace falta pelar para pelar patatas ni calentar sartenes con aceite. Simplemente córtelos, mézclelos con aceite y condimentos y luego póngalos en el horno.
Para el último minuto en el horno, agregue la pimienta y el ajo, luego revuelva, espolvoree con sal y perejil y revuelva.
Papas Fritas Al Horno Con Ajo Y Pimienta Receta:
Papas Fritas Al Horno Con Ajo Y Pimientos Rojos
Picante, con ajo, salado y crujiente: ¡estas papas asadas con ajo y pimienta asada son increíbles!
Curso: lados
Cocina: Americana, Británica
Ingredientes
- 2 papas grandes y harinosas como Maris Piper funcionan mejor
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimentón
- sal y pimienta
- 1 diente de ajo grande, pelado y triturado
- 1 pimiento rojo, finamente picado
- 1 cucharada de perejil finamente picado
Instrucciones
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Precalentar el horno a 200c / 400f.
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Corte las papas en cubos (déjeles la piel) de aproximadamente 1,5 cm de grosor.
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Coloque las papas en rodajas en una pila sobre una bandeja para hornear de metal grande y vierta sobre 2 cucharadas. de aceite de oliva Luego espolvorear con pimentón y una buena pizca de sal y pimienta. Usa tus manos para revolver las papas para que el aceite las cubra todas. Extiende las patatas en una bandeja plana y colócalas en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén doradas. Darles la vuelta una vez, con una espátula de metal, durante unos 15 minutos para que se cocinen.
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Mientras se cocinan las papas fritas, agregue el ajo, el pimiento rojo picado y la 1 cucharada restante. de aceite en un tazón pequeño.
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Cuando las papas estén cocidas, retíralas del horno y usa la espátula de metal para apilarlas nuevamente. Vierta la pimienta/ajo/aceite y mezcle con una espátula. Distribuya las patatas fritas de nuevo y colóquelas de nuevo en el horno durante 1 minuto. No lo dejes más tiempo porque el ajo se quemará dejándolo con un sabor amargo.
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Retire las papas fritas del horno y espolvoree con sal y perejil antes de servir.
Notas de recetas
La información nutricional es por porción.
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y familiares. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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