¡Rápido, fácil y TAN IMPRESIONANTE! Sale perfecto cada vez. ¡Sirve con ketchup y salsa picante!
¿Hash browns súper crujientes estilo restaurante que puedo hacer en casa? ¡Si, gracias!
¿Quién sabía que las papas fritas caseras serían tan fáciles? Simplemente ralle las papas, exprímalas para secarlas, agregue los condimentos y revuélvalas en una sartén caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Para mejores resultados, ralle, exprima, sazone y cocine inmediatamente para obtener una textura óptima. Es mejor no dejarlos sentados o tratar de seguir adelante. Afortunadamente, es muy rápido de configurar.
Sirva con huevos, café, salsa picante y ketchup para un desayuno completo.
Papas fritas crujientes caseras
¡Rápido, fácil y TAN IMPRESIONANTE! Sale perfecto cada vez. ¡Sirve con ketchup y salsa picante!
Desayuno
Papas fritas crujientes caseras
15 minutos 20 minutos
Chunga Rhee
Ingredientes:
- 2 papas russet medianas, peladas (alrededor de 1 1/4 lbs.)
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 4 cucharadas de aceite de canola, divididas
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
Indicaciones:
- Ralla las papas usando los agujeros grandes de un rallador.
- Usando un paño de cocina limpio o un paño de cocina, escurra las papas por completo, eliminando la mayor cantidad de agua posible.
- Transfiere las papas a un tazón grande. Agrega el ajo en polvo y la cebolla en polvo; Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Caliente 2 cucharadas de aceite de canola en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio.
- Trabajando en lotes, esparza las papas en una sola capa y cocine, sin revolver, hasta que estén doradas, alrededor de 5 a 6 minutos. Voltee y cocine del otro lado hasta que estén dorados y crujientes, unos 3-4 minutos más. Repita con el resto del aceite de canola y las papas.
- Servir inmediatamente.
