Este sitio web puede contener enlaces de afiliados y anuncios para que podamos proporcionarle ingresos. Lea mi política de privacidad.
¡Las papas fritas crujientes de aguacate están cubiertas con condimentos y una corteza crujiente de ajo panko y luego cocinadas a la perfección crujiente! ¡Son tan deliciosos y fáciles de hacer que querrás combinarlos con cada comida!
Me encantaron estas papas fritas crujientes de aguacate. De hecho, ¡cocinar vegetales de esta manera es un favorito de la familia! ¡Prueba estas papas fritas con calabacín asado, estas papas fritas con jícama asada o estos deliciosos espárragos asados con queso!
¿Qué son las papas fritas con aguacate?
Estaba en una conferencia con un amigo en Chicago y notamos papas fritas con aguacate en el menú. Papas fritas al horno con aguacate!? Me encanta todo lo que hacen los aguacates y no podía esperar para probarlos yo mismo. Estos tenían una capa crujiente por fuera y el interior todavía era rico y cremoso. Luego llévalos encima y sumérgelos en una deliciosa salsa. ¡Hacen un gran aperitivo o el acompañamiento perfecto para su próxima comida!
Las papas fritas con aguacate no solo son más únicas que las papas fritas regulares, ¡sino que también son mucho más saludables! Y no puedo resistirme al aguacate o las papas fritas, ¡así que esta receta combina lo mejor de ambos mundos! ¡Pruébalos con una rica hamburguesa y pronto los estarás haciendo siempre a pedido de tu familia!
Ingredientes en chips de aguacate
Afortunadamente para ti, esta receta es muy simple y solo requiere unos pocos ingredientes. Pero no se deje engañar por esta breve lista de ingredientes. ¡Estos definitivamente tienen un gran impacto cuando se trata de un sabor delicioso! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Palta: ¡Si son ligeramente firmes, aguantan mejor para esta receta!
- Huevo: Siempre me gusta usar huevos grandes cuando cocino en la cocina.
- Harina: ¡La harina de trigo funciona muy bien en esta receta!
- Pan rallado Panke: Me encanta la textura que le agregan las migas de pan panko al aguacate cremoso. ¡Es un contraste tan marcado!
- vestido italiano: ¡Puedes usar salsa comprada en la tienda o hacer un poco con mi receta en casa!
- polvo de ajo: Resalta ese delicioso sabor a ajo que combina tan bien con otros ingredientes.
- Sal: La sal resaltará todos los sabores de estas papas fritas con aguacate al horno.
Cómo hacer papas fritas con aguacate
Comienza quitando el hueso del aguacate y luego cortando el aguacate en papas fritas. Corta las rodajas de aguacate por la mitad y otra vez por la mitad y hazlas del grosor exacto que quieres que tengan tus papas fritas. ¡Te volverás loco por este delicioso snack!
- Preparación y dragado: Precalentar el horno a 400 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear y reserve. Corta los aguacates por la mitad a lo largo y luego córtalos en rodajas. En un plato hondo, agregue los huevos. En otro bowl agrega la harina y en el último plato agrega el panko, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal.
- Inmersión: Pasar el aguacate por la harina, luego por el huevo y finalmente por el panko. Acuéstese en su bandeja para hornear engrasada.
- cocido: Rocíe el aguacate con aceite en aerosol y cocine durante 12-14 minutos hasta que esté crujiente. Sirva con salsa de miel y chipotle, si lo desea.
Las claves de las patatas fritas crujientes
Si quieres que estas papas fritas horneadas con aguacate tengan la mejor textura (crujientes por fuera y cremosas por dentro), ¡sigue estos consejos!
- Aguacates verdes: Esta es una excelente manera de consumir aguacates verdes. No son demasiado tiernos para freír y aguantarán cuando los sumerjas en la mezcla de harina, huevo y panko. Aunque son un poco duros y no muy maduros, son capaces de ablandarse en el horno durante la cocción. ¡Salen del horno suaves y cremosos y tienen un sabor general realmente increíble!
- Spray para cocinar: Rocíe el panko con aceite en aerosol después de cubrir el aguacate. Esto ayudará a darle a las papas fritas de aguacate una capa dorada crujiente.
- ¡No olvides girar! Voltee las papas fritas por la mitad. Esto hace que todos los lados estén dorados y crujientes.
acompaña salsa
Las papas fritas son tan buenas como la salsa en la que las sumerges, ¿verdad? Bueno, estas papas fritas con aguacate son realmente deliciosas por sí solas, pero… ¡no puedo resistirme a una buena salsa! ¡Aquí hay algunas ideas para probar!
- Salsa cremosa de miel y chipotle
- Rancho
- salsa de tomate chipotle
- Limón Cilantro Granja
- mayonesa picante
Más recetas de aguacate para probar
¡Los aguacates son tan buenos y versátiles! Hay tantas maneras diferentes de cocinarlos. ¡Úselos como guarnición, en una ensalada, como salsa o para decorar un plato principal! ¡Aquí hay algunas ideas geniales para probar!
-
Precalentar el horno a 400 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear y reserve. Corta los aguacates por la mitad a lo largo y luego córtalos en rodajas. En un plato hondo, agregue los huevos. En otro plato, agregue la harina, y en el último plato, agregue el panko, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal.
-
Pasar el aguacate por la harina, luego por el huevo y finalmente por el panko. Acuéstese en su bandeja para hornear engrasada.
-
Rocíe el aguacate con aceite en aerosol y cocine durante 12-14 minutos hasta que esté crujiente. Sirva con salsa de miel y chipotle, si lo desea.
Porciones: 24
Calorías 91 kcal (5 %) Carbohidratos 9 g (3 %) Proteína 2 g (4 %) Grasa 6 g (9 %) Grasa saturada 1 g (5 %) Grasa poliinsaturada 1 g Grasa monoinsaturada 4 g Grasas trans 0,002 g Colesterol 20 mg (7 %) Sodio 126 mg ( 5 %) Fibra de potasio 185 mg (5 %) Azúcar 0,4 g Vitamina A82 UI (2 %) Vitamina C 3 mg (4 %) Calcio 16 mg (2 %) Hierro 1 mg (6 %)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.
Aperitivo ligero, guarnición
Cocina americana
Palabras clave papas fritas con aguacate, papas fritas al horno
