Papas fritas en la airfryer

Las papas fritas saludables pueden sonar demasiado buenas para ser verdad, ¡pero estas papas fritas son solo eso! Se fríen al aire en un poco de aceite de aguacate, por lo que son bajos en grasa, pero crean una adicción crujiente. ¡Son una guarnición fácil y sin gluten que se cocina en unos 15 minutos!

La batata es la querida de mi casa. Normalmente los hago al horno y en puré, y cuando tengo ganas de hacer batatas hasselback. 🙂

Si bien nunca rechazo las papas fritas, la batata es mi favorito absoluto. No soy muy fan de los salteados, así que en el pasado, cuando los hacía en casa, siempre los hacía a la parrilla.

Son suaves, ahumados y una excelente opción durante el verano, pero no tienen el crujido que anhelo.

Aquí es donde entran las papas fritas Air Fryer. Quedan preciosas y crujientes y son mucho más sanas porque se fríen con un poco de aceite.

Esta receta hizo posible disfrutar de las papas fritas con mucha más frecuencia. 🙂

Por qué te encantará esta receta:

Las papas fritas son suaves, crujientes y adictivas.
No se trata de freír, lo que elimina una gran cantidad de aceites nocivos y los convierte en una alternativa más saludable.
Son una guarnición fácil y familiar que se cocina en unos 15 minutos.
Se pueden cambiar fácilmente usando sus hierbas y especias favoritas.

ingredientes de la receta

Esta receta de papas fritas con airfryer incluye solo 4 ingredientes y se puede modificar con sus hierbas y especias favoritas.

Notas sobre los ingredientes

patatas dulces. Usa tu variedad de camote favorita. Algunas variedades como Purple Sweet Potato y Hannah tienen más almidón, por lo que es probable que se cocinen más rápido… ¡vigílelas!
Aceite. Para obtener los mejores resultados, use un aceite saludable para altas temperaturas, como aguacate, semilla de uva o coco.
especias. Usé ajo en polvo y pimentón ahumado en esta receta, pero puedes cambiar las cosas usando tus especias o hierbas favoritas, como tomillo, romero o condimentos italianos.

Cómo hacer papas fritas en una airfryer

Una vez que fríes tus papas fritas, nunca las harás de otra manera. No hay que freír, lo que elimina una gran cantidad de aceites no saludables, no hay desorden y están listos en poco tiempo.

Consejo profesional: Corte las batatas a un grosor uniforme y asegúrese de cocinarlas en una sola capa para garantizar una cocción uniforme.

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones completas.

Pelar y cortar las batatas en un grosor uniforme.
Agregue el aceite y las especias.
Rocíe las batatas con la mezcla de aceite hasta que estén bien cubiertas.
Coloque en la freidora y cocine durante 13-15 minutos hasta que estén tiernos y crujientes.

Preguntas frecuentes

¿Las papas fritas Air Fryer son saludables?

Las papas fritas en la freidora son mucho más saludables, ya que solo incluyen una pequeña cantidad de aceite de alta temperatura saludable para el corazón, como el aguacate, el coco o la semilla de uva. Son bajos en grasa y no hay absolutamente ninguna grasa trans.

¿Las batatas necesitan salsa antes de freír?

No es necesario remojar las papas fritas en agua antes de freírlas al aire, ya que no contienen tanto almidón como las papas blancas. ¡Solo agregue el aceite y los condimentos y fríalos al aire!

¿Por qué mis batatas se empapan en la freidora?

Es muy importante disponer las patatas fritas en una sola capa con algo de espacio entre ellas en la freidora para que queden bien crujientes. Si la freidora está abarrotada, las papas fritas estarán empapadas.

¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse las batatas en la freidora?

Las batatas fritas que tienen aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor tardan entre 13 y 15 minutos en cocinarse en la freidora.

sugerencias de servicio

No hay nada mejor que estas papas fritas crocantes con una freidora. Son extremadamente versátiles y se sirven muy bien en una variedad de formas.

notas de ingresos

Consejo profesional: Corte las batatas a un grosor uniforme y asegúrese de cocinarlas en una sola capa para garantizar una cocción uniforme.
Para obtener los mejores resultados, use un aceite saludable para altas temperaturas, como aguacate, semilla de uva o coco.
Usa tu variedad de camote favorita. Algunas variedades como Purple Sweet Potato y Hannah tienen un poco más de almidón, por lo que es probable que se cocinen más rápido… ¡vigílelas!
Cambia las cosas agregando chips de batata a tus ingredientes o hierbas favoritas.
Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 5 días. Para calentarlos y que queden crocantes, colócalos en la freidora durante unos minutos.

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