Estas papas fúnebres son cremosas y con queso, con crema agria, cebolla, condimentos adicionales y papas fritas crujientes. Siempre un éxito, ¡esta cazuela de papas con queso será devorada en poco tiempo! Ideal para comidas compartidas y vacaciones.
Hicimos estas papas fúnebres para Pascua el mes pasado y tenía tanta prisa por tomar fotos, ¡pero TENGO que compartir la receta con ustedes porque es INCREÍBLE! Si no sabes qué son las papas fúnebres, es solo una cazuela de papas con queso. No estoy seguro de si es una cosa de Utah llamarlos “papas funerarias” porque los hacemos mucho para los funerales, ¡pero también son un gran acompañamiento para las vacaciones y los fanáticos por igual!
Siento que mi versión de papas fúnebres tiene una ventaja sobre las demás porque en lugar de solo usar papas cortadas en cubitos o croquetas de patata, usé papas O’Brien, que se cortan en cubitos con pimientos y cebollas. ¡Mucho más sabor!
Hablando de sabor, una de mis combinaciones saladas favoritas de todos los tiempos es la crema agria y la cebolla. Y esta cazuela de papas con queso está rellena de crema agria y cebollas de todo tipo: cebollas secas, cebolletas y cebolletas. También usé crema agria y chips de cebolla. ¡Perfección! Esta cazuela se ha ido en un abrir y cerrar de ojos. ¡Todos están de vuelta por el segundo y el tercero! ¡Espero que tengas la oportunidad de probarlo!
papas funerarias
Tiempo total 1 hora 10 minutos
- 1 paquete (28 onzas) de papas O’Brien congeladas en cubos, descongeladas
- 1 lata de pollo a la crema
- 2 tazas de crema agria ligera
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de hojuelas de cebolla seca
- 1 cucharada de cebollín seco
- 1 cebolla verde, en rodajas
- 2 tazas de crema agria picada y cebolla frita (medidas después de triturarlas)
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
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Descongele las papas en el refrigerador durante la noche o en el mostrador durante 1 hora.
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Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
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En un tazón grande, combine la crema de sopa de pollo, la crema agria, el queso, el ajo, la sal, la pimienta, las hojuelas de cebolla, las cebolletas y las cebolletas. homogenizar. Agregue las papas descongeladas de O’Brien.
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Engrase un molde de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol. Distribuir la mezcla de patatas en el interior. Cubra la sartén con papel aluminio y hornee por 45 minutos o hasta que hierva.
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Retire el papel aluminio y espolvoree con chips. Vierta la mantequilla derretida sobre las papas fritas. Regrese al horno y hornee sin tapar por otros 10 minutos. Cocine por otros 1-2 minutos para un condimento más oscuro. Deje que las papas se enfríen durante 10 minutos antes de servir.
* Receta ligeramente modificada de The Country Cook
