paquete de huevos

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Sencillo, fácil y saludable huevo rizo hecho con tortillas de trigo integral, espinacas y claras de huevo rellenas con queso feta, pesto y tomate. Estas envolturas son el desayuno o almuerzo perfecto y saludable: están llenas de buenos ingredientes, muchas proteínas y toneladas de sabor.

Comida sencilla y saludable.

Esta envoltura de huevo es una de mis comidas favoritas para el desayuno, un almuerzo rápido o, a veces, un refrigerio. Hay una cantidad increíble de sabor y tantos buenos ingredientes en una tortilla.

Pesto de albahaca fresca, tomates dulces maduros y claras de huevo cubiertas con queso feta, todo en una deliciosa comida. ¡Si, gracias!

A continuación, comparto algunos de mis ingredientes favoritos para usar en esta receta de envoltura de huevo, y luego hay fotos paso a paso del proceso y una descripción detallada de cómo hacer estas envolturas de huevo saludables.

Consejos sobre los ingredientes del huevo

(Ninguna de las marcas que recomiendo a continuación patrocina esta publicación).

• usa un buen pesto: Recomiendo pesto de albahaca recién hecho (¡o hazlo tú mismo!) Pesto enlatado/sin enlatar. Mis dos favoritos en esta envoltura de huevo en particular son el Buitoni Basil Pesto o el Rana Basil Pesto.
• Saludar empanadas– Se puede usar cualquier tortilla para esta envoltura de huevo, pero para mantener las cosas más saludables, recomiendo los Paquetes de Bienestar Ole Xtreme. Las tortillas son 100% de trigo integral, pero también saben muy bien y tienen una textura ligera.
• Queso feta queso: El mejor queso feta es en bloque, no desmenuzado. El queso feta desmenuzado es asequible, sin embargo, las migas están recubiertas con celulosa en polvo (que evita que se pegue). El revestimiento de celulosa hace que las migas se sequen y, a veces, se endurezcan. (Más consejos para comprar alimentos feta aquí).

Cómo hacer una envoltura de huevo

Las descripciones a continuación están relacionadas con el collage de fotos de arriba sobre cómo hacer una envoltura de huevo.

1. clara de huevo y pesto: Batir los dos ingredientes con un tenedor hasta que se combinen.
2. insertar Espinaca: Verter la mezcla de clara de huevo en una fuente de horno engrasada y espolvorear con espinacas picadas (o desmenuzar con las manos)
3. insertar queso feta: deje que el queso feta se derrita en la mezcla de clara de huevo
4. doble: Doblar las claras de huevo por la mitad
5. preparar la tortilla: Extienda la mayonesa por toda la tortilla, agregue los tomates frescos en rodajas en el centro de la tortilla
6. Agregar las claras de huevo: Deje que la mezcla de clara de huevo se deslice de la sartén sobre la tortilla.
7. enrollar: Envuelva bien la tortilla en un envoltorio
8. Cortar en rodajas: ¡envuelve el huevo por la mitad y disfruta!

Envolturas más saludables:

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Tiempo de preparación del huevo 5 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 10 minutos

Sencillo, fácil y saludable huevo rizo elaborado con tortillas integrales, espinacas y claras de huevo rellenas de queso feta, pesto y tomate. Estos wraps son el desayuno o almuerzo saludable perfecto. ¡Están llenos de buenos ingredientes, muchas proteínas y toneladas de sabor!

Plato: Desayuno, Almuerzo Cocina: Americana Palabra clave: envoltura de huevo Porciones: 1 envoltura de huevo Calorías: 226 kcal Ingredientes

• 1/2 taza de clara de huevo líquida (como AllWhites – encontrado en cartones de huevos regulares)
• 1 cucharadita de pesto de albahaca recién preparado Nota 1
• 3/4 tazas de hojas de espinaca frescas, cortadas en trozos grandes
• 2 y 1/2 cucharadas de queso feta desmenuzado
• 1 cucharada de mayonesa ligera
• 1 tortilla integral o focaccia
• 1 tomate Roma pequeño, en rodajas finas
• sal y pimienta

Instrucciones

1. TAREAS PARA EL HOGAR: Rocíe una sartén antiadherente de 10 pulgadas con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio. En un tazón pequeño, bata las claras de huevo y el pesto con un tenedor hasta que se mezclen. Condimentar con sal y pimienta; Agrego 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta, pero lo agrego según mis preferencias personales (recuerde que el queso feta es bastante salado).

2. CLARA DE HUEVO: Vierta la mezcla de clara de huevo en la sartén y agregue las espinacas picadas. Cuando los huevos comiencen a formarse, levante los bordes con una espátula para permitir que los huevos crudos caigan al fondo de la sartén. Cocine hasta que los huevos estén listos pero aún húmedos. Agregue queso feta encima.

3. COCIDO: Cubra la sartén con una tapa y cocine por 1 minuto más, luego retire del fuego. Usando una espátula, levante un lado de las claras de huevo y doble el otro lado.

4. TORTILLA: Mientras tanto, extienda la mayonesa uniformemente sobre el pan plano o la tortilla. Agregue los tomates en rodajas finas a la tortilla. Sostenga la sartén justo encima de la tortilla y deslice la mezcla de clara de huevo doblada sobre el centro de la tortilla.

5. LISTA: Envuelva bien la película (si quiere, asegúrela con un palillo) y córtela por la mitad. Diviértete de inmediato.

Notas de recetas

Nota 1: Recomiendo el pesto recién hecho, no el pesto enlatado estable. Use su propio pesto casero si tiene, o fresco en la sección refrigerada del supermercado. Yo personalmente uso y amo el pesto de albahaca Rana en estos cartones de huevo (¡a menos que tengas pesto casero!)