estas fáciles Paquete de papel de patata con ajo se asan a la parrilla o se hornean con mucho ajo y hierbas para obtener una receta de papa al horno perfectamente tierna y sabrosa.
Paquete de papel de patata con ajo
Hago muchas cenas en paquete durante la temporada de verano a la parrilla y estas papas simples con ajo son las favoritas de mi familia. Estas papas crujientes con ajo son una alternativa simple a las papas asadas con mucho ajo y un sabor a hierbas frescas.
Si nunca has preparado patatas asadas en papel aluminio, te espera una sorpresa. Rellene un envoltorio de aluminio con papas rojas pequeñas o papas Yukon Gold, mezcladas con aceite de oliva, ajo, perejil, tomillo y un poco de sal y pimienta, y colóquelas en la parrilla para que se cocinen durante unos 20 minutos. Salen perfectamente suaves del envoltorio de aluminio y solo piden un poco de crema agria y queso cheddar.
¡Esta es una de mis guarniciones a la parrilla más solicitadas del verano!
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¿Qué es un paquete de aluminio?
Un paquete de aluminio es una capa de aluminio resistente plegada para crear un bolsillo. Los bordes se doblan para sellarlos y la comida se coloca dentro antes de doblar la abertura. Luego, la comida se puede asar a la parrilla y llama abierta, a la parrilla o al horno.
¿De qué tamaño se deben cortar las papas?
El tamaño de los trozos de papa determina cuánto tiempo se hornearán las papas en el horno o en la parrilla. Para esta receta usé papas rojas pequeñas y corté cada una en cuartos. Si las patatas son un poco más grandes, puedes cortarlas en cubos de 2,5 cm o en rodajas de 1,2 cm de grosor.
Desea que sus papas sean lo suficientemente delgadas para cocinar en unos 20 minutos y lo suficientemente espesas para no convertirse en gachas.
Cómo hacer paquetes de hojas de patata:
Instrucciones para la parrilla:
- Caliente la parrilla.
- En un tazón grande combine el aceite de oliva, el perejil, el tomillo, el ajo, la sal y la pimienta. Batir juntos.
- Agregue las papas picadas a la mezcla de aceitunas y revuelva hasta que estén bien cubiertas.
- Corta 4 pedazos de papel de aluminio lo suficientemente grandes para envolver las papas.
- Coloque un trozo de papel de aluminio sobre una superficie plana. Coloque ¼ de las papas en el medio del papel de aluminio, luego doble los lados hacia adentro y donde se une el papel de aluminio, dóblelo varias veces para sellar el paquete.
- Dobla los extremos abiertos del paquete hacia adentro para sellar cada extremo.
- Coloque los paquetes de aluminio en la rejilla y cierre la tapa. Cocine durante 20-25 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Instrucciones del horno:
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- En un tazón grande combine el aceite de oliva, el perejil, el tomillo, el ajo, la sal y la pimienta. Batir juntos.
- Agregue las papas picadas a la mezcla de aceitunas y revuelva hasta que estén bien cubiertas.
- Corta 4 pedazos de papel de aluminio lo suficientemente grandes para envolver las papas.
- Coloque un trozo de papel de aluminio sobre una superficie plana. Coloque ¼ de las papas en el medio del papel de aluminio, luego doble los lados hacia adentro y donde se une el papel de aluminio, dóblelo varias veces para sellar el paquete.
- Dobla los extremos abiertos del paquete hacia adentro para sellar cada extremo.
- Coloque los paquetes de aluminio en una bandeja para hornear y hornee durante 30 minutos.
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PAQUETE DE HOJAS DE PATATA CON AJO
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Paquete de papel de patata con ajo
Estas simples papas con ajo se asan a la parrilla o se hornean con mucho ajo y hierbas para obtener una receta de papa al horno perfectamente tierna y sabrosa.
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¼ taza de aceite de oliva
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3 cucharadas de perejil, finamente picado
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½ cucharada de tomillo, finamente picado
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3 dientes de ajo, finamente picados
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1/2 cucharadita de sal
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¼ cucharadita de pimienta
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1 libra de papas rojas pequeñas, en cuartos
Instrucciones del horno:
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Precaliente el horno a 400 grados F.
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En un tazón grande combine el aceite de oliva, el perejil, el tomillo, el ajo, la sal y la pimienta. Batir juntos.
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Agregue las papas picadas a la mezcla de aceitunas y revuelva hasta que estén bien cubiertas.
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Corta 4 pedazos de papel de aluminio lo suficientemente grandes para envolver las papas.
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Coloque un trozo de papel de aluminio sobre una superficie plana. Coloque ¼ de las papas en el medio del papel de aluminio, luego doble los lados hacia adentro y donde se une el papel de aluminio, dóblelo varias veces para sellar el paquete.
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Dobla los extremos abiertos del paquete hacia adentro para sellar cada extremo.
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Coloque los paquetes de aluminio en una bandeja para hornear y hornee durante 30 minutos.
Instrucciones para la parrilla:
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Caliente la parrilla.
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En un tazón grande combine el aceite de oliva, el perejil, el tomillo, el ajo, la sal y la pimienta. Batir juntos.
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Agregue las papas picadas a la mezcla de aceitunas y revuelva hasta que estén bien cubiertas.
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Corta 4 pedazos de papel de aluminio lo suficientemente grandes para envolver las papas.
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Coloque un trozo de papel de aluminio sobre una superficie plana. Coloque ¼ de las papas en el medio del papel de aluminio, luego doble los lados hacia adentro y donde se une el papel de aluminio, dóblelo varias veces para sellar el paquete.
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Dobla los extremos abiertos del paquete hacia adentro para sellar cada extremo.
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Coloque los paquetes de aluminio en la rejilla y cierre la tapa. Cocine durante 20-25 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Calorías: 204 kcal, Carbohidratos: 19 g, Proteínas: 2 g, Grasas: 13 g, Grasas saturadas: 1 g, Sodio: 313 mg, Potasio: 541 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 295 UI, Vitamina C: 15,8 mg, Calcio: 23 mg, Hierro: 1,2 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
