Paquetes de Ajo y Papa – ¡Una comida rápida, deliciosa y nutritiva perfecta para cualquier ocasión! Éste Bistec De Mantequilla De Ajo Y Hojas De Patata la receta es muy sencilla de hacer. ¡La salsa de mantequilla de ajo agrega mucho sabor y mantiene tus bistecs súper jugosos! No hay sartén para lavar después, lo que no es amar este Paquete de recetas de bistec y láminas de patata.?
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Lista de ingredientes para paquetes de bistec de patata y hojas de patata
- 900g Filete de flancocortado en tiras
- 900 g de bebe papas yukónlavado y descuartizado
- 2 cucharadas perejilCortado
- 1/2 taza mantecasuelto
- 4 claveles ajopicado muy fino
- 1 cucharadita condimento italiano
- 1/2 jugo Limón
- 1 cucharadita hojuelas de pimiento rojo trituradoopcional
- 1 cucharadita sal Y pimienta recién molidagusto
- 1 cucharada rallada parmesanopara decorar
el bistec marinado
- 2/3 taza salsa de soja baja en sodio o aminoácido de coco
- 1/4 taza aceite de oliva
- 1 cucharada salsa picante opcionalmente, opcional (usamos Sriracha)
- 1 miga pequeña cubo de caldoopcional
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indicaciones
1. Para hacer el paquete de bistec y hojas de papa: en un tazón o en una bolsa Ziplok, combine la salsa de soya, la salsa de chile, el aceite de oliva y el cubito de caldo. Mezclar con las tiras de bistec y marinar durante 30 minutos durante la noche en el refrigerador.
dos. Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 430 °F (220 °C). Combine la mantequilla derretida, el jugo de limón, el perejil fresco, el ajo picado, el condimento italiano, la salsa picante y las hojuelas de chile picadas en un tazón pequeño.
3. Corte cuatro piezas de 40 cm de película resistente. Divide las tiras de carne marinadas y las papas en papel de aluminio. Rocíe generosamente con la salsa de mantequilla de ajo y sazone con sal y pimienta.
4. Dobla los lados del papel aluminio sobre el bistec y las papas, presionando firmemente el sello para evitar que se derramen los jugos. Transfiera los paquetes de aluminio a una bandeja para hornear o una bandeja para hornear y hornee durante 20-25 minutos. Puede abrir los paquetes de hojas de bistec cuidando el vapor atrapado y asar a la parrilla durante 3-4 minutos, hasta que se doren. Abrir con cuidado y espolvorear con queso parmesano rallado y perejil fresco. disfrute de su Bistec De Mantequilla De Ajo Y Hojas De Patata ¡Con más salsa de ajo si quieres!
Notas de recetas:
- El tiempo de cocción dependerá en gran medida del tamaño de las patatas. Si te gusta el bistec bien cocido, córtalo en trozos más pequeños. Y es todo lo contrario: cuanto más grandes los cortes, más jugoso quedará el bistec cuando termines. Lo mejor es usar un corte de bistec que permanezca tierno durante todo el proceso de cocción. Bistec de flanco, filete de ojo, solomillo, solomillo, solomillo…
- Puedes blanquear las patatas durante 8 minutos para acelerar el tiempo de cocción.
- puedes cocinar solo embalaje de aluminio a la parrilla, unos 7 minutos por cada lado, hasta que las papas estén bien cocidas.
- Si no te gusta el aluminio, puedes usar papel pergamino para hacer los envoltorios, pero solo hornéalos en el horno, no en la parrilla.
Consejos para cenas de paquetes de aluminio
- Elegir lámina resistente. El papel de aluminio más resistente evita roturas y pérdidas, ¡especialmente si se cargan paquetes de papel de aluminio! Si solo tiene papel de aluminio, envuelva su comida dos o tres veces.
- Si cocinas tú mismo paquete de cena en una parrilla o sobre el fuego, voltee y mueva los paquetes de aluminio con frecuencia. Ya sea que esté calentando el paquete de aluminio en el horno o enterrandolo en brasas, la comida seguirá calentándose por todos lados.
- Asegúrese de que su hoja sea lo suficientemente grande para su comida. Una hoja de papel de aluminio que es demasiado pequeña será difícil de sellar y si el vapor quiere escapar, el paquete de papel de aluminio puede abrirse. La mayoría de las personas necesitan una película resistente de aproximadamente 12 x 18 pulgadas.
