¡Delicioso salmón horneado en papel de aluminio con salsa de chipotle y limón, calabacines frescos y suculentos tomates cherry! Todo listo en menos de 30 minutos.
Estos paquetes de hojas de salmón asado son una comida completa con calabacín y tomates incluidos. A medida que se cocina el salmón, se cocinan los tomates y los calabacines, lo que le da al salmón un sabor aún más sorprendente.
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Las cenas sencillas son simplemente mejores en esas noches ocupadas entre semana y esta definitivamente cumple con los requisitos.
Una de las cosas que más me gusta de usar filetes de salmón individuales es que cada uno tiene su propio paquete. ¿Qué tan lindo es? No solo son fáciles de limpiar, estos paquetes de aluminio individuales son una forma simple y única de servir.
Si está alimentando a una multitud más grande, siempre puede cocinar este salmón con lima y chipotle como un filete entero. Tendrás que aumentar un poco el tiempo de cocción. Comience revisando el centro del lomo con un tenedor después de unos 16 minutos para asegurarse de que esté cocido a su gusto.
¿Qué hay en los paquetes de hojas de salmón y limón con chipotle?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer paquetes de hojas de salmón con lima y chipotle cetogénicos
Precaliente el horno a 400F.
Agregue todos los ingredientes, excepto el salmón, el tomate, el cilantro y el calabacín, al tazón de una mini picadora y mezcle hasta que estén bien incorporados.
Agregue cada trozo de salmón a una hoja pequeña de papel de aluminio que haya sido rociada con spray antiadherente.
Cepille la mezcla sobre cada filete.
Agregue el calabacín y los tomates a un tazón y vierta sobre la mezcla restante. Revuelva para combinar y agregue ¼ de las verduras al lado de cada pieza de salmón.
Adorne con cilantro y selle los bordes del papel aluminio para hacer paquetes individuales.
Coloca los paquetes en una bandeja para hornear.
Cocine durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido y el calabacín esté tierno en un tenedor.
Si prefiere calabacín, definitivamente puede sustituir el calabacín, solo asegúrese de adaptar sus macros en consecuencia.
Sirva con una cobertura de cilantro y una pizca de limón. Eso es todo lo que necesitan estos paquetes con los increíbles sabores de la mezcla de chipotle y limón.
¿El salmón es keto?
Es PERFECTO para Keto. No solo se puede preparar de muchas maneras deliciosas, lo que la convierte en una proteína súper versátil, sino que también es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, vitaminas B y potasio.
Solo ten cuidado con cómo lo preparas. Los adobos y las salsas tradicionales suelen estar cargados de azúcares ocultos. ¡No debe preocuparse por esta receta porque esta salsa casera es 100% compatible con Keto!
Si desea saber más sobre todos los beneficios para la salud del salmón, consulte este artículo de Healthline.
¿Se puede usar salmón para comidas de fogata?
¡Apuesta! Los paquetes de aluminio con proteínas y verduras se denominan comúnmente comidas de paquetes Hobo. Hacen la comida de fuego perfecta.
Y lo mejor de cocinar salmón es que se cocina rápido. Entonces, cuando esté acampando con amigos o familiares, puede hacer paquetes de salmón con anticipación, ponerlos en el refrigerador, luego asarlos sobre la fogata o la parrilla para fogatas y tendrá la cena lista en poco tiempo.
Para cocinar los paquetes de salmón a fuego abierto, asegúrese de que los paquetes estén bien cerrados, luego déjelos ligeramente a un lado sobre el fuego. Recomendamos mover los paquetes un poco para asegurarse de que no se cocinen demasiado en un punto.
¿Puedes congelar los paquetes sobrantes de salmón?
Esta receta de Salmón con Lima y Chipotle adquiere un sabor increíble cuando se usan ingredientes frescos, por lo que se recomienda prepararla y servirla fresca.
Sin embargo, si encuentra un paquete de sobras, simplemente puede sacar las verduras y el salmón del papel aluminio, colocarlos en un recipiente hermético y guardarlos en el congelador durante un mes.
Más recetas de salmón cetogénico
Si su familia es como la mía, es posible que no tenga demasiadas recetas de salmón en espera. Aquí hay algunas otras recetas de Keto Salmon para inspirarte:
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¡Delicioso salmón horneado en papel de aluminio con salsa de chipotle y limón, calabacines frescos y suculentos tomates cherry! Todo listo en menos de 30 minutos.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 17 minutos
Calorías: 266
Porciones: 4
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 400F.
- Agregue todos los ingredientes, excepto el salmón, el tomate, el cilantro y el calabacín, al tazón de una mini picadora y mezcle hasta que estén bien incorporados.
- Agregue cada trozo de salmón a una hoja pequeña de papel de aluminio que haya sido rociada con spray antiadherente. Pincelar la mezcla encima. Agregue el calabacín y los tomates a un tazón y vierta sobre la mezcla restante. Revuelva para combinar y agregue ¼ de las verduras al lado de cada pieza de salmón.
- Cubra con cilantro y selle los paquetes de aluminio, luego colóquelos en una bandeja para hornear.
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Cocine durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido y el calabacín esté tierno en un tenedor.
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Sirva con una cobertura de cilantro y una pizca de limón.
© Derechos de autor de Keto Cooking Christian LLC. Utilice los botones de compartir para compartir en las redes sociales, pero no copie ni pegue la receta.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
