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Se acerca la temporada de calabazas y lo estoy celebrando con una receta rápida y fácil: ¡Parfaits de yogur griego con pastel de calabaza!
El yogur griego de vainilla rico en proteínas está cubierto con crema pura de calabaza, aromatizada con canela, granola crujiente, almendras blanqueadas y hojuelas de coco tostado.
Ideales para preparar, estos parfaits duran hasta tres días en la nevera guardados en un recipiente hermético.
Tome uno en la mañana para un desayuno rápido o disfrute de uno después de la cena para un postre saludable.
Tu cuchara te está esperando.
Parfait de yogur griego con pastel de calabaza
Estos parfaits de pastel de calabaza espesos y cremosos están rellenos de yogur griego de vainilla, granola crujiente y calabaza pura y cremosa.
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total 10 minutos
Porciones 4 Calorías 327kcal
Ingredientes
- 2 tazas de yogur griego de vainilla
- 1 taza de calabaza pura (de lata)
- 1 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
- 1 taza de granola
- 1/4 taza de hojuelas de coco tostado
- 1/4 taza de almendras rebanadas
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle el puré de calabaza con el pastel de calabaza. Coloque 1/4 taza de yogur en el fondo de cuatro frascos de vidrio (o vasos de su elección). Cubra cada uno con 1/4 taza de mezcla de calabaza, 1 cucharada de almendras, 1/4 taza de granola y 1/4 taza de yogur restante. Espolvorea cada uno con hojuelas de coco tostado para servir.
Notas del chef:
Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días cuando se sella con una envoltura de plástico o en un recipiente de vidrio hermético.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 1 taza | Calorías: 327kcal | Carbohidratos: 42 g | Proteína: 15g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 3mg | Sodio: 49mg | Potasio: 423 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 22g | Vitamina A: 9530UI | Vitamina C: 2,6 mg | Calcio: 60mg | Hierro: 2,6 mg
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