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Ingredientes
- 375 g de pasta penne seca
- 100 g de tomates semisecos, picados
- Bote de salsa de tomate 690g
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca picada
- 1/3 taza de hojas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de hojas de orégano fresco
- 1/2 taza de mozzarella rallada
- Piezas de 180 g, desgarradas
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
- 80 g de hojas de ensalada mixta, para servir
Método
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Precalentar el horno a 200°C/180°C forzado por el ventilador. Engrasar ligeramente un molde de 6 cm de profundidad con capacidad para 8 tazas.
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Coloque la pasta, el tomate, la salsa para pasta, 1 taza de agua fría, la albahaca, el perejil y la mitad del orégano en el plato preparado. Condimentar con sal y pimienta. Revuelve para combinar. Espolvorear con mozzarella. Cubra el plato con papel de aluminio engrasado.
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Cocine por 40 minutos. Retire la película. Cubrir con piezas. Hornee, sin tapar, durante 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y la corteza esté tierna. Dejar durante 10 minutos.
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Cubra la masa con el orégano restante y hojas de albahaca adicionales. servir con ensalada
Los grados
Esta receta fue creada por Liz Macri para Super Food Ideas.
