Yo no mentiré. No soy un gran fanático de los macarrones con queso. Siempre me pareció “demasiado” como acompañamiento. Sin embargo… si realmente quieres tratarlo como una olla? Agrega algunas hierbas, algunas verduras y antes de que te des cuenta… ¡habrás cenado en una olla grande!
1 taza de fideos de codo crudos (aproximadamente 1/4 de una caja de 16 onzas)
1/3° diente de ajo picado
1 taza de brócoli picado
1/4 taza de leche
1 huevo
1 y 1/2 tazas de queso cheddar suave
una pizca de sal
una pizca de pimienta
una pizca de pimiento rojo picado
1/8 cucharadita de pimentón
Precaliente el horno a 350 °F y comience a cocinar los fideos narles de acuerdo con las instrucciones. Cuando haya terminado, vacíelo y déjelo a un lado.
En un tazón grande, bata el huevo y agregue el brócoli picado, la leche y la mitad del queso. Mezclar los macarrones. Transfiere todo a tu sartén. Espolvorea pimientos triturados y pimentón encima y cubre la parte superior del plato con el resto del queso. Hornee durante unos 20 minutos o hasta que la parte superior del queso esté ligeramente dorada. Retirar del horno, espolvorear una pizca de pimienta bien espolvoreada, espolvorear su sal y ¡listo!
