Cuando preparé pasta fresca por primera vez, sabía que quería hacer una comida que resaltara la belleza de la pasta casera. Lo primero que se me ocurrió hacer Pasta con salsa de queso crema dulce. La receta era una reinterpretación de algo que mi mamá solía hacer para nosotros cuando éramos niños. Usó queso de granjero fresco en lugar de queso crema y, a veces, también agregó pasas. La masa no era realmente “descarada”, era más una consistencia espesa y cremosa ya que el queso fresco del granjero resultó caliente y cremoso.

Al sustituir el queso crema, la salsa es suave, sedosa y le da el toque perfecto a cada bocado. Es realmente difícil detenerse cuando estás frente a un plato de Pasta con salsa de queso crema dulce. Cuanto más dores la mantequilla, más a nuez tendrá el sabor. Sigo yendo y viniendo entre dorar más o menos, todavía no puedo decidir cuál me gusta más. Cuando se dore más, pero la mantequilla ha subido y unta la salsa con ella. Esta mantequilla dorada con nueces agrega una agradable profundidad de sabor.

prueba esto Pasta con salsa de queso crema dulce ¡y déjame saber lo que piensas en los comentarios a continuación! ¡Me encanta saber de ti y siempre me emociona cuando mis favoritos se convierten en tuyos!

¡Que la pases bien!

Pasta con salsa de queso crema dulce

Ingredientes de la salsa dulce de queso:

crema de queso
leche entera
Manteca
azúcar granulada
extracto de vainilla
pasta seca O una receta para fideos caseros,cocido, para Dante; luego drenado

Cómo hacer macarrones en salsa de queso crema dulce

En una sartén, agregue 3 cucharadas de mantequilla y derrita a fuego medio-bajo hasta que se dore ligeramente. Agregue 8 onzas de queso crema y mezcle hasta que el queso crema esté suave. Luego agregue 2 tazas de leche entera y bata hasta que la salsa vuelva a estar suave.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada de extracto de vainilla y bate por última vez.
Ahora agregue 1 kilo de pasta cocida y escurrida. Mezclar para cubrir. Pruebe el dulzor y ajuste si es necesario. Servir inmediatamente.

Aquí está la versión imprimible para su conveniencia. ¡Que la pases bien!

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