Receta de pasta de tomate casera rápida y fácil con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 30 minutos. Cargado con aderezo italiano, albahaca fresca, tomates cherry y mucho queso.
Esto también se conoce como “Tomate Albahaca Mozzarella” o “Caprese”.
Esta es una deliciosa comida saludable y otro plato popular entre los niños. Es tan bueno, si no mejor, que este One Pot Fettuccine Alfredo y esta Pasta al Pesto di Basilico (One Pot).
¿Cómo preparar pasta de tomate y albahaca?
- saltear el ajo– Calienta el aceite y saltea los ajos hasta que estén dorados.
- Agregar los demás ingredientes– Como agua, caldo de verduras, medios tomates cherry, espaguetis, condimentos italianos, hojuelas de pimiento rojo, sal, pimienta, hojas de albahaca.
- tapar y cocinar– Hasta que hierva.
- cocinero descubierto– Hasta que se reduzca el líquido y la pasta esté cocida y al dente.
- Mezclar los ingredientes finales– Como más albahaca, tomates cherry y mucho queso.
- Gustar– Cuando el queso esté completamente derretido, ¡cavarlo!
¿Qué lados servir con la receta de pasta de tomate y albahaca?
Acompañamientos tradicionales como el pan de ajo, los palitos de queso, las papas fritas y los gajos de papa siempre funcionan bien.
También puedes servir una simple ensalada verde. Pruebe esta ensalada italiana picada (un tazón) o esta ensalada de pepino y tomate (un tazón).
También puedes servirlo con pollo a la parrilla, camarones o albóndigas.
También puede servirlo con algunas verduras asadas como estas increíbles verduras asadas (una sartén) o hacerlo aún más fácil con zanahorias asadas (una sartén).
variaciones
Salsa De Tomate Cherry Albahaca – El caldo, las hierbas y especias italianas, los tomates frescos y la albahaca se cocinan con los espaguetis en una sartén para crear una salsa sencilla. Una salsa no se prepara por separado y se agrega a la masa.
Pollo con tomate y albahaca– Agregue el pollo balsámico a la parrilla cortado en cubitos o esta Bruschetta de pollo (una olla) para resaltar los sabores italianos en esta comida. También puedes usar pollo asado.
Añadir otras proteínas– Como camarones salteados, salchicha italiana, carne molida, tofu, albóndigas para hacer que esta comida sea aún más abundante.
hazlo cremoso– mezclar un poco de nata y un poco de queso crema.
Agregue tomates enlatados o pasta de tomate– Si desea un sabor a tomate realmente fuerte, reduzca el agua en 1/4 taza y agregue 1/4 taza de tomate enlatado.
añadir las verduras– Como bolsita de verduras congeladas, champiñones, espinacas, calabacines, pimientos, cebollas o cualquier otra verdura que te guste.
Usa tu combinación de queso favorita- Como mozzarella, parmesano, feta, gorgonzola, queso cheddar, jack pepper, ricotta, queso de cabra, etc.
consejos y tecnicas
Ajustar la cantidad de hierbas y especias.– Añade más o menos de lo que te gusta o no te gusta.
Use caldo bajo en sodio– Porque evita que esta comida quede demasiado salada.
Usa una sartén antiadherente– Para evitar que se pegue y se queme.
Use albahaca fresca en lugar de albahaca seca Porque se ve mejor y sabe más fresco.
¿Qué pasa si la masa no se cocina? Si siente que la pasta no está al dente, agregue más agua o caldo y cocine un poco más hasta que la pasta esté tierna.
Use tanto agua como caldo. El caldo agrega mucho sabor y no debe omitirse ni sustituirse por agua.
¿Qué tipo de masa usar? Los espaguetis y los linguini funcionan muy bien. Penne es otra buena opción.
Recetas de pasta más una sartén.
- Fideos con pollo Bacon Ranch (una olla)
- Fideos cremosos de espinacas (una olla)
- Pasta de salchicha italiana (una olla)
- Fideos de pollo con ajo (una olla)
- Tortellini de queso con salsa de mantequilla de ajo (una olla)
Prensa
Una Pasta De Tomate Y Albahaca
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Receta de pasta de tomate casera rápida y fácil con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 30 minutos. Cargado con salsa italiana y queso.
Porciones: 6 personas
Curso:
Puerta principal
Cocina:
italiano
Palabra clave:
una olla de fideos
Calorías: 392kcal
Autor: Abre
Ingredientes
-
dos
cuchara de mesa
Aceite de oliva -
3
Clavo de la india
ajo
picado muy fino -
dos
tazas
Agua -
dos
tazas
caldo de legumbres
Bajo en sodio -
1.5
tazas
tomate cereza
Dividir, cortar por la mitad -
1
libras
Espaguetis
o linguini -
1-2
cuchara de té
condimento italiano -
1/4
cuchara de té
Hojuelas de pimienta roja
Opcional -
sal
Gusto -
Pimienta
Gusto -
1/2
vidrio
hojas de albahaca
Fresco, picado grueso -
1/2
vidrio
queso mozzarella
agrietado -
1/2
vidrio
queso parmesano
agrietado -
1/4
vidrio
Crema de queso
Opcional
Instrucciones
-
Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
-
Agregue el ajo y saltee hasta que el olor se vuelva dorado. ¡No te quemes!
-
Agregue agua, caldo de verduras, la mitad de los tomates cherry, la pasta, el condimento italiano, las hojuelas de pimiento rojo (opcional), la sal, la pimienta y la mitad de las hojas de albahaca.
-
Tapar y llevar todo a ebullición.
-
Luego destape y cocine hasta que la pasta esté al dente y el líquido se evapore o absorba por completo. Asegúrate de revolver la masa espesa suavemente para asegurarte de que no se pegue a la sartén.
-
Reduzca el fuego y agregue la mozzarella, el parmesano, el queso crema (opcional), el resto del tomate cherry y el resto de las hojas de albahaca.
-
Revuelva y deje que el queso se derrita por completo. ¡Gustar!
Notas de recetas
- Lea todas mis notas y consejos anteriores.
- En las fotos que viste en esta publicación, no agregué el queso crema, pero puedes agregarlo para que esta pasta quede bien cremosa.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días y se pueden recalentar en el microondas.
valores nutricionales
Una Pasta De Tomate Y Albahaca
Cantidad por porción
calorías 392
Grasa 81 calorías
% Valor diario *
gordo 9g14%
5 g de grasa saturada25%
Colesterol 23 mg8%
Sodio 592 mg25%
Potasio 284mg8%
carbohidratos 61g20%
3g de fibra12%
4 g de azúcar4%
Proteína 16g32%
vitamina a 703UI14%
vitamina C 9mg11%
Fútbol 187 mg19%
Hierro 2 mg11%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
¡Buena comida a todos!
