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Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
Método
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Mezclar la harina, la levadura y la sal.
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Agrega la leche y el agua poco a poco y bate hasta que la masa esté suave.
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Sumergir el pescado o el pollo en la masa, escurrir el exceso.
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Freír hasta que esté dorado.
equipo
Los grados
Rinde 2 tazas.
Puede agregar pimienta negra recién molida o pimienta negra a los ingredientes secos para darle un toque extra.
Sirvo el pescado con salsa tártara y el pollo con salsa de chile dulce con rebanadas asadas.
