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Ingredientes
- 2 tazas de crema espesa de vainilla
- 2 tazas de harina de almendras
- 400 g de bayas congeladas
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 4 hojas de masa quebrada, partidas por la mitad, descongeladas
Colapsar
- 1 taza de copos de avena
- 300 g de harina
- 200 g de mantequilla
- 100 g de azúcar en polvo
Método
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Precalentar el horno a 170°C.
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Alinee la mitad de la masa de hojaldre en cada molde y corte el saliente.
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Mezclar la nata y la harina de almendras. Vierta 1 cucharada de la mezcla en cada base de pastel.
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Espolvorea las bayas encima, distribuyéndolas uniformemente entre los pasteles.
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Para hacer una miga: mezcle todos los ingredientes de la miga con las yemas de los dedos hasta que se combinen.
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Espolvorea 1 taza de crumble de manera uniforme sobre los 4 pasteles.
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Espolvorea los pasteles con azúcar en polvo y sírvelos con una crema de vainilla más espesa.
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Hornea los pasteles durante 25-35 minutos.
equipo
- tarro de cristal
- 4 moldes de pastel de metal
Los grados
La harina de almendras ayuda a absorber el jugo de las frutas congeladas. También puedes usar harina de avellana o cualquier otro alimento que te guste. Usé Pauls Double Thick French Vanilla Flan.
