pastel de arandanos

Caliente y recién salido del horno, este zapatero de arándanos casero la receta cocina arándanos frescos de verano bajo una cubierta de pan ciabatta mantecoso.

Está hecho con ingredientes simples que probablemente tenga a mano, ¡solo toma 10 minutos prepararlo!

Una receta fácil de postre de arándanos

  • Este zapatero de arándanos combina arándanos frescos o congelados ingredientes de la despensa para un postre facil
  • es rápido y fácil por desde cero ¡favorito!
  • Agregue otras frutas o bayas.
  • hazlo con anticipación ¡y sirva frío o recaliente y sirva con helado de vainilla o crema batida!

Ingredientes para tarta de arándanos

moras – ¡Elige arándanos frescos o congelados! Puede agregar otras frutas frescas (como moras, fresas o frambuesas) y un poco de ralladura de limón es una excelente adición. ¡Los arándanos forman una salsa y el sabor es genial!

sello para zapatero Un zapatero se diferencia de un crujido de frutas en la guarnición. Crunchy o crumble de frutas tiene un glaseado de streusel, mientras que un glaseado de zapatero puede ser similar a un pastel o una galleta. La parte superior de la galleta se coloca encima de la fruta y se hornea hasta que esté dorada. Agregue una pizca de canela o nuez moscada y sazone con vainilla, si lo desea.

Adiciones opcionales – Espolvorea con avena, nueces picadas, almendras fileteadas o coco, si lo deseas.

Consejo para ahorrar tiempo

¿Tienes poco tiempo? ¡Use un rodillo de masa para galletas ya preparado! Simplemente corte cada trozo en cuartos, agregue el azúcar de canela y colóquelos sobre la fruta.

Cómo hacer un pastel de arándanos

¡Esta receta simple de Blueberry Cobbler toma unos minutos para prepararse y es perfecta siempre!

  1. Mezclar la harina de arándanos y el azúcar y verter en la sartén.
  2. Combine los ingredientes secos en un tazón pequeño, luego agregue los otros ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  3. Vierta la masa sobre los arándanos a cucharadas (no cubrirá todos los arándanos, ¡está bien!) Cocine (para la receta a continuación).

Consejos para un gran zapatero

  • Los arándanos frescos son los mejores, si es posible.
  • ¡No te saltes más que tirar los arándanos en la harina! Este paso espesa uniformemente la mezcla de arándanos creando una salsa.
  • Si el zapatero está demasiado líquido, déjelo “enfriar” después de cocinarlo o colóquelo en el refrigerador hasta que esté firme. Si no es descarado, probablemente no esté lo suficientemente cocido para que los arándanos liberen sus jugos.
  • Si el glaseado comienza a dorarse demasiado, cúbralo sin apretar con papel de aluminio.
  • Guarde el pastel de arándanos sobrante cubierto a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta por 3 días.

Más recetas de arándanos

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pastel de arandanos

Blueberry Cobbler es perfecto para exhibir arándanos de verano. Se elabora en tan solo 10 minutos de preparación y sabe extraordinario con una bola de helado de vainilla o nata montada.

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 50 minutos

Tiempo total 1 hora

  • Precaliente el horno a 375°F y engrase ligeramente un molde de 8×8″.

  • En un tazón grande, combine los arándanos, ¼ de taza de harina y 1 taza de azúcar. Verter en el molde preparado.

  • En otro tazón grande, mezcle la harina restante, el azúcar, la levadura y la canela. Agregue el huevo, la leche y el aceite de canola y mezcle hasta que esté completamente combinado. La masa será espesa.

  • Vierta la masa sobre los arándanos, cubriendo la mayor cantidad de fruta posible (¡no cubrirá por completo!).

  • Hornee durante 35-40 minutos o hasta que el glaseado esté dorado y los arándanos estén espesos y burbujeantes.

  • Dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.

  • Los arándanos frescos son los mejores, si es posible.
  • Si el zapatero está demasiado líquido, déjelo “enfriar” después de cocinarlo o colóquelo en el refrigerador hasta que esté firme. Si no es descarado, probablemente no esté lo suficientemente cocido para que los arándanos liberen sus jugos.
  • Si el glaseado comienza a dorarse demasiado, cúbralo sin apretar con papel de aluminio.
  • Guarde el pastel de arándanos sobrante cubierto a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta por 3 días.

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Calorías: 369 | Carbohidratos: 76 g | Proteína: 4g | Grasa: 6 g | Colesterol: 27 mg | Sodio: 17 mg | Potasio: 196 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 52 g | Vitamina A: 110 UI | Vitamina C: 9,6 mg | Calcio: 55 mg | Hierro: 1,7 mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.

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