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Ingredientes
- 250 g de mantequilla
- 250 g de chocolate blanco Nestlé
- 200ml de agua
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 1 3/4 tazas de harina
- 1 taza de harina de levadura
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
formación de hielo
- 125 g de mantequilla
- 125 g de chocolate blanco Nestlé derretido
- 3/4 taza de azúcar en polvo
Método
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Precalentar el horno a 150°C.
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Pastel: calentar la mantequilla, el azúcar, el chocolate y el agua en una sartén y mezclar a fuego lento hasta que estén bien combinados.
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Tamiza las dos harinas y mézclalas con la mezcla de chocolate.
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Agregue los huevos, la crema agria y la vainilla.
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Vierta la mezcla en una fuente de 20 cm de profundidad y cocine durante aproximadamente 1-2 horas, dependiendo del horno.
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Cobertura: Mezcle la mantequilla y el azúcar en polvo y agregue el chocolate derretido.
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Extiende el glaseado sobre el pastel.
equipo
- 1 molde de resorte de 20 cm
Los grados
El glaseado es suficiente para cubrir los lados y la parte superior de un pastel grande. Si el glaseado es demasiado duro a medida que se esparce, caliéntelo en el microondas durante unos segundos.
En lugar de crema agria, puede usar crema espesa, yogur o leche condensada, esto solo aumentará la humedad del pastel.
También excelente con ganache de chocolate blanco.
Si te gusta el sonido de esta receta, es posible que también te guste este pastel de chocolate negro.
