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¡Te encantará este pastel de pudín de Oke! Pastel de chocolate casero, combinado con un delicioso pudín de Oreo y cubierto con crema batida casera y más Oreo. Esta receta de pastel de chocolate es mi favorita absoluta y sabía que sería un pastel absolutamente perfecto. El pastel ya está rico y húmedo y la adición de pudín de Oreo lo hace aún mejor. Oreo Pudding Poke Cake es realmente imprescindible.
pastel de budín de oke
pastel de budín de oke
Ingredientes
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para el pastel
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2 tazas de azúcar
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1 3/4 taza de harina para todo uso
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3/4 taza de cacao amargo de Hershey
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1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
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1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
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1 cucharadita de sal kosher
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2 huevos
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1 taza de leche
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1/2 taza de aceite vegetal
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2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
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1 taza de café muy caliente
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Para el relleno de gelatina:
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1 4.2 Espinazo de gelatina de oreo
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2 tazas de leche fría
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Para la nata montada:
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2 tazas de crema espesa
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4 4 cucharadas de azúcar
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla
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20 Oreos trituradas para cubrir
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados.
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Engrase y enharine una bandeja para hornear de 9 × 13.
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Combine los ingredientes secos de la torta en un tazón en un procesador de alimentos. Revuelva lentamente para combinar los ingredientes secos con el accesorio de cuchara.
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Agregue los huevos, la leche, el aceite y la vainilla y mezcle bien, raspando los lados del tazón según sea necesario.
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Gire la batidora a la velocidad más baja y agregue lentamente el café caliente, teniendo cuidado con los derrames.
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Hornea el pastel durante 35-40 minutos.
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Deje que el pastel se enfríe durante 10 minutos para que esté tibio pero no caliente.
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Cuando el pastel esté caliente, usa la punta de una cuchara de madera para hacerle agujeros.
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Trabajando rápidamente para que el pudín no cuaje, mezcle la mezcla de pudín Oreo con dos tazas de leche y vierta sobre el pastel y en los agujeros.
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Se colocará un poco de budín encima del pastel.
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Cubra y enfríe el pastel en el refrigerador durante 1-2 horas.
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Cuando la torta esté fría, haz la crema batida con una batidora y bate el accesorio.
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Extienda la crema batida sobre el pastel y rocíe con Oreo triturado.
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servir frío
Notas de recetas
Receta de pastel adaptada del pastel Perfectly Chocolate de Hershey.
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