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Ingredientes
- 2 tazas de harina leudante
- 4 cucharadas de crema en polvo
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de leche
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla * al gusto
- 200 g de mantequilla blanda
- 1 cucharada de azúcar de canela* para decorar
Método
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Coloque todos los ingredientes en un tazón grande. Batir en alto durante 3-4 minutos.
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Prepara la sartén.
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Engrase la base, cubra con papel pergamino y agregue 2 capas más de papel pergamino, asegurándose de que cada capa esté engrasada con aceite.
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Distribuya la mezcla de manera uniforme en la bandeja para hornear.
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Llevar al horno a 170°C por 1 hora.
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Mientras está caliente, unte el pastel con margarina o mantequilla sin apretar.
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Espolvorear con azúcar de canela.
Los grados
Yo uso una olla entera de azúcar de canela para la parte superior. Este es un pastel versátil. Cubierto con crema de vainilla, fresas enteras y copos de chocolate desmenuzados. También coloqué una lata de pastel de manzana en capas (derramada) en el centro de la mezcla para pastel. Se congela bien.
