¡Instant Pot Meatloaf es una comida completa en una sola olla!
¡Un sabroso bollo de carne picada se hornea sobre una cama de papas en Instant Pot para una comida completa! ¡Te encantará lo fácil que es y a tu familia le encantará el sabor!
Comida instantánea sin errores
¡El pastel de carne casero es una receta clásica para la cena por una buena razón! Es delicioso, fácil de hacer y se calienta bien (e incluso derrite empanadas).
¡La buena noticia es que esta comida también es fácil de cocinar en Instant Pot! Debido a que se cocina a presión, este pastel de carne es bueno y sabroso mientras las papas se cocinan junto con él.
Una comida completa en una olla.
Ingredientes / Variaciones
CARNE esta receta es la combinación perfecta de ingredientes para un pastel de carne jugoso y tierno.
Yo uso carne molida, pero una combinación de carne de res y cerdo (o incluso ternera) funcionará perfectamente en esta receta. Use carne molida magra (80/20) porque necesita algo de grasa para darle sabor y humedad.
ESPECIA Agrego la cebolla a la mezcla, pero si quieres, agrega algunas verduras picadas (los pimientos verdes son deliciosos en este). ¡Cambia los condimentos por tus favoritos como chile en polvo o incluso salsa para tacos!
UNIONES Sin duda mi parte favorita! La salsa de tomate y chile es el condimento picante perfecto. La salsa de chile no es picante, es como ketchup extra picante y ¡muy buena!
Si prefiere una cobertura de azúcar morena, mezcle 1/2 taza de salsa de tomate, 3 cucharadas de azúcar morena y 1 cucharada de vinagre de sidra.
PATATAS las papas son el acompañamiento perfecto para este pastel de carne. Las papas nuevas son la mejor opción ya que no se vuelven quebradizas y se pueden mezclar.
Si está usando papas enteras, asegúrese de cortarlas en trozos grandes para que no se cocinen demasiado y se deshagan (o córtelas más pequeñas y haga puré de papas directamente en Instant Pot).
Cómo hacer un pastel de carne instantáneo
Cuando se trata de hacer pastel de carne instantáneo, ¡es tan fácil como 1, 2, 3! Uso este Instant Pot aquí para crear esta receta.
1. Coloque las papas nuevas y el caldo en el fondo de la sartén.
2. Prepare el pastel de carne y colóquelo en un trozo de papel de aluminio en la olla instantánea justo encima de las papas (según la receta a continuación).
3 Cocine a fuego alto. Una vez cocido, retírelo de Instant Pot, cepille con glaseado y cocine a la parrilla.
Deje reposar el pastel de carne antes de rebanarlo (esto sella los jugos) y sirva con papas al vapor y brócoli.
consejos para el éxito
Hacer pastel de carne es una tarea bastante simple, ¡pero todavía hay algunos consejos que te ayudarán a hacer el pastel de carne perfecto en todo momento!
- Esta receta solo ha sido probada en una botella instantánea de 6q. Si la olla instantánea tiene un tamaño diferente, las instrucciones de cocción pueden variar.
- Si omite las papas, coloque el pastel de carne en un plato y agregue el caldo o agua para aumentar la presión.
- Para evitar manchas secas en el pastel de carne, asegúrese de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Una vez cocido, agregue los condimentos y cocine a la parrilla el pastel de carne. ¡Este paso es opcional, pero ayuda a caramelizar el glaseado!
- Antes de rebanar, déjelo reposar durante al menos 10 minutos para evitar que las rebanadas se deshagan o se deshagan antes de servir.
Servir con…
¡Todo vale con pastel de carne! Pero como aperitivo, ¡aquí hay algunas guarniciones, ensaladas y panes que te encantarán!
¿Demasiado?
¡El pastel de carne sobrante es excelente para congelar o refrigerar!
- refrigerar: Guarde el pastel de carne en un recipiente hermético si lo guarda en el refrigerador. Debe durar unos 5 días.
- Congelar: Colóquelo entero o en porciones en una bolsa con cremallera o en un recipiente hermético y póngale la fecha. El pastel de carne congelado debe permanecer en el congelador durante unas seis semanas.
- Cálido: Descongele y recaliente fácilmente en el horno a 350 °F durante unos 20 minutos o en el microondas.
¡Nada supera los sándwiches de pastel de carne al día siguiente! Caliente un trozo de pastel de carne sobrante y colóquelo entre dos rebanadas de pan con un poco de mayonesa, mostaza, cebolla y lechuga, ¡y tendrá un almuerzo abundante y delicioso!
Recetas fáciles de ollas instantáneas
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pastel de carne instantáneo
¡Este pastel de carne instantáneo es jugoso, se derrite en la boca y es muy fácil de hacer!
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1 1/2 libras de papas nuevas
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1/2 cebolla picada
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2 dientes de ajo picados
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2/3 taza de caldo de pollo
Carne mechada
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1/2 cebolla, en cubos
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1 cucharada de mantequilla
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2 kg de carne molida magra
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3/4 taza de pan rallado sazonado
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1/3 taza de leche
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1 cucharada de salsa Worcestershire
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta
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2 huevos
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Coloque las papas nuevas, la cebolla picada, el ajo y el caldo en el fondo de una olla instantánea de 6QT.
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Cocine la cebolla picada (para pastel de carne) en mantequilla hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Enfríe completamente.
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Mezcle todos los ingredientes del pastel de carne en un tazón y mezcle bien. Forma una hogaza y colócala sobre un trozo de papel aluminio. Dobla los bordes de la hoja para crear una “olla” para el pastel de carne. Coloque el pastel de carne en el trípode y agréguelo a Instant Pot.
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Seleccione manual y cocine a alta presión durante 28 minutos. Deja que se libere naturalmente durante 10 minutos.
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Retire cualquier presión residual. Abra la tapa y asegúrese de que el pastel de carne haya alcanzado los 165 ° F. Retire el pastel de carne sobre una tabla para cortar.
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Mezclar los ingredientes de la cobertura y pincelar el pastel de carne. (Opcional: poner a la parrilla 3-4 minutos)
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Descansar 10 minutos antes de cortar. servir con papas
Carne Usa una mezcla 80/20. Preferiblemente use una combinación de carne de res y cerdo. Si desea omitir las papas, coloque el trípode en el fondo de la olla instantánea. Asegúrate de dejar reposar la albóndiga 10 minutos antes de servirla para evitar que se deshaga al cortarla. Esmalte de uñas Si prefiere una salsa de azúcar morena: combine 1/2 taza de salsa de tomate, 3 cucharadas de azúcar morena y 1 cucharada de vinagre de sidra. Asar a la parrilla, si bien es opcional, carameliza la cobertura proporcionando un sabor delicioso. Patatas Se puede servir entero o en puré con un machacador de patatas. Si se hacen puré, las papas se pueden hacer puré en Instant Pot, sin necesidad de drenar el líquido. En esta receta se pueden cortar papas más grandes, pero es posible que no mantengan su forma. Si usa papas más grandes, tritúrelas antes de servir.
Calorías: 537, Carbohidratos: 36g, Proteínas: 35g, Grasas: 27g, Grasas saturadas: 11g, Colesterol: 163mg, Sodio: 781mg, Potasio: 1103mg, Fibra: 4g, Azúcar: 5g, Vitamina A: 252IU, Vitamina C: 28mg , Calcio: 97 mg, Hierro: 5 mg
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