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Ingredientes
- 1 cebolla finamente picada
- 3 tocino en rodajas finas
- 1 taza de champiñones rebanados
- 1 kg de carne picada
- 2 cucharadas de harina
- 1 copa de vino tinto
- 1 caldo de res en cubos
- 2 cucharadas de perejil picado
- 4 tazas de puré de papas
Método
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Freír la cebolla y el tocino hasta que estén dorados. Agregue los champiñones y cocine por 2-3 minutos.
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Agregue la carne molida y fría hasta que esté cocida. Añadir la harina y mezclar para evitar grumos.
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Agregue el vino tinto, la pastilla de caldo y el perejil y cocine durante 20-30 minutos. Agregue sal y pimienta.
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Coloque en una bandeja para hornear y cubra con puré de papas.
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Hornear a 180°C hasta que se dore.