Pastel de frutas frescas fácil

Agregar un toque final de sabor a las celebraciones de Acción de Gracias puede ser único, rápido y fácil con este pastel de frutas frescas. Este hermoso pastel con sabor a frutas frescas de temporada y una lujosa crema pastelera ayuda a celebrar nuevamente la dulzura de la vida. —Lail | con un giro

Ingredientes

• Ingredientes para la empanada:

• 1.5 tazas de harina

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 taza de mantequilla

• 1 cucharada de azúcar

• 4 cucharadas de agua helada

• Crema

• 1 taza de leche fría

• 1 taza de leche tibia

• 1 huevo

• 1/2 taza de azúcar

• 3 cucharadas de fécula de maíz

• 3-4 gotas de vainilla

• 2 palitos de canela, de 1 pulgada cada uno

• 2 tazas de fruta fresca picada

• 1 cucharada de jugo de limón

indicaciones

1. Ingredientes para la empanada:

2. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase una bandeja para hornear o una asadera profunda.

3. Mezclar la harina, la sal y el azúcar en un bol. Agregue la mantequilla a la masa y haga que se desmorone en trozos grandes. Añadir el agua y hacer la masa y formar un disco.

4. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 30 minutos o hasta que esté lista para cocinar.

5. Cuando esté listo, retire la masa y extiéndala en forma redonda.

6. Agregue la masa quebrada en la parte superior de la sartén. Cubre el fondo y los lados del plato. Retire el exceso de masa. Perfore el fondo con un tenedor en varios lugares.

7. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que la corteza esté ligeramente dorada. Deje que se enfríe completamente antes de llenar.

1. Crema

2. Mezcla el huevo, la maicena y el azúcar en una sartén de fondo grueso.

3. Añadir poco a poco la leche caliente a temperatura media-baja. Agrega la canela. Revuelva constantemente mientras la crema se espesa. Agrega la vainilla.

4. Apaga el fuego antes de que hierva la leche. Remueve la nata hasta que se enfríe. Puede acelerar el proceso de enfriamiento sumergiendo el recipiente en agua helada durante un tiempo.

5. Cuando esté frío, coloque el tazón en el refrigerador.

6. Cuando esté listo para rellenar y servir el pastel, extienda la crema sobre la base del pastel.

7. Rocíe el jugo de limón sobre las frutas y agréguelas a la crema.