Cuando la vida te dé limones, ¡haz pan de limón! Nuestra receta ligera para este clásico de primavera y verano incluye ingredientes saludables y mucho sabor a limón. Mantén tu dieta saludable mientras satisfaces tus antojos dulces con esta delicia cítrica. Es perfecto con una taza de café o té por la mañana, o como postre después de la cena. ¿Pastel para el desayuno? ¡Cuenta con eso! ¡Asegúrate de marcar esta receta de pay de limón para que siempre tengas una idea saludable lista cuando te llamen los golosos!
Esta receta fue inspirada por Starbucks Iced Lemon Loaf. Esta delicia de la cadena de café popular tiene 450 calorías por porción con 19 gramos de grasa, 63 gramos de carbohidratos, un gramo de fibra dietética y seis gramos de proteína. *
Nuestra versión Perfect Portion tiene 253 calorías por porción con 13,7 gramos de grasa, 28,5 gramos de carbohidratos, 2,8 gramos de fibra dietética y seis gramos de proteína. Sí, leíste bien: tiene la misma cantidad de proteína que la versión de Starbucks, ¡pero con más fibra y menos calorías, grasas y carbohidratos!
Cómo hacer nuestra receta de bizcocho de limón
Este delicioso pastel helado de limón es delicado, húmedo y sabroso gracias a algunos intercambios de ingredientes saludables: harina de trigo integral, harina de almendras, yogur griego sin grasa y miel son solo algunos de los ingredientes saludables en este sencillo postre de limón.
Comience precalentando el horno a 350 grados y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. ¡Asegúrate de rociar también con spray antiadherente! más tarde, wCombine los ingredientes húmedos en un tazón mediano. Estos incluyen huevos, yogur griego sin grasa, miel, puré de manzana sin azúcar, aceite de coco refinado derretido, jugo de limón y ralladura de limón.
Agregue la harina integral, la harina de almendras blanqueadas y el polvo de hornear a los ingredientes húmedos y mezcle bien. Vierta la masa terminada en la fuente para hornear y hornee durante 40-45 minutos. Sabrás que está listo cuando al insertar un palillo salga limpio. Deje que el pastel de limón se enfríe durante al menos 30 minutos antes de agregar el glaseado.
Sazonamos este pan cítrico con un glaseado de limón de tres ingredientes para hacerlo aún más dulce y especial. Simplemente mezcle el aceite de coco derretido, el jugo de limón y la miel. Coloque la mezcla en el congelador durante tres minutos para que se endurezca un poco, luego paguePóngalo en el pastel de limón. Deje que se enfríe un poco para permitir que el glaseado se endurezca un poco antes de rebanar y servir esta delicia de limón.
Registro de tu bizcocho helado de pan de limón
Esta receta de postre inspirada en la primavera rinde 12 porciones. Como ya mencionamos, cada porción tiene 253 calorías. ¿Bajar de peso con Nutrisystem? Puede registrar una rebanada de este pastel de limón frío como medio SmartCarb, un PowerFuel y tres Extras en su aplicación NuMi.
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trucos saludables
Agregue algunas adiciones saludables a este pastel de pan de limón helado para agregar sabor y nutrición. Haga un pastel de limón y arándanos agregando algunos arándanos frescos encima después de hornear, o tritúrelos en el glaseado para obtener un bonito tono azul. También puede disfrutar de media taza de arándanos frescos a un lado. Las bayas cuentan para su SmartCarb diario, ¡así que asegúrese de seguirlas en NuMi!
Las semillas de amapola y los limones son otra combinación perfecta. Espolvorea por encima como guarnición o agrégalos a la masa. Las semillas de amapola se pueden contar en tus Extras diarios o PowerFuel dependiendo de cuánto agregues. Otras adiciones sabrosas incluyen hojuelas de coco sin azúcar, nueces picadas o crema batida baja en grasa.
Finalmente, si quieres darle a este postre de primavera un toque inspirado en el verano, ¡siéntete libre de sustituir las limas por limones para hacer un pastel helado de pan de limón! Simplemente use el jugo y la ralladura de limón, luego combine una rodaja con una guarnición de fresas frescas. ¡Mmm!
recetas mas saludables con limon
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*Información extraída de la web de la empresa el 03/08/2022.
Ingredientes:
- 4 huevos, temperatura ambiente
- 1/2 taza de yogur griego sin grasa
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
- 1/4 taza de aceite de coco refinado, derretido
- 3 limones, pelados y exprimidos
- 1 1/2 cucharadita Levadura en polvo
- 1 2/3 taza de harina integral para pastel
- 1/3 taza de harina de almendra blanqueada
- 1/3 taza de aceite de coco refinado derretido
- 1 cucharada. Cariño
- 2 cucharadas de jugo de limón
Indicaciones:
- Pastel de limón
- Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y engrase con spray antiadherente.
- En un tazón mediano, mezcle los huevos, el yogur, la miel, el puré de manzana, el aceite de coco, el jugo de limón y la ralladura.
- Añadir la harina y la levadura.
- Vierta la masa en el molde y hornee durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deje que se enfríe durante al menos 30 minutos antes de agregar el glaseado.
- Glaseado de limón de 3 ingredientes
- Mezcle el aceite de coco derretido, el jugo de limón y la miel.
- Coloque la mezcla en el congelador durante 3 minutos para que se endurezca un poco.
- Vierta el almíbar sobre el bizcocho de limón. Deja que se enfríe un poco para que se endurezca el glaseado.
