Pastel de mantequilla de maní

Peanut Butter Pie es una receta de la vieja escuela que es la merienda perfecta para después de la escuela.

Un pastel de mantequilla de maní húmedo y aireado está cubierto con cacao batido y glaseado de mantequilla de maní que tiene la cantidad justa de sabor dulce y salado con un toque de chocolate.

Un gran postre con una taza de café o un vaso de leche.

Porque nos encanta el pastel de mantequilla de maní

• ¡La mayoría son tiernos y llenos de sabor a PB!
• Los pasteles de aluminio son súper fáciles de hornear y completamente portátiles para una fiesta, una cena o un picnic.
• Este pastel se puede hornear y congelar en porciones individuales.
• La combinación de mantequilla de maní con un glaseado deliciosamente rico hace que este pastel sea perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes y variaciones

MASA DE PASTEL: La mantequilla real, la leche entera y la harina para pastel hacen que el pastel sea más liviano y esponjoso. Si no hay harina para pasteles disponible, mezcle la harina de trigo con los otros ingredientes secos hasta que quede suave y aireada. CONSEJO DE PREPARACIÓN: ¡Deje que los huevos y la mantequilla alcancen la temperatura ambiente para un amasado más rápido!

Este pastel no ha sido probado con mantequilla de maní natural u otras mantequillas de nueces.

HELADO: Esta cobertura cremosa es una delicia de mantequilla de maní, ¡tan buena que la querrás en todo!

Mezcle su mermelada favorita encima del pastel o espolvoree un puñado de piezas coloridas, chispas de chocolate o rodajas de plátano de Reese.

como hacer pastel de maní

Es muy fácil hacer este lindo y delicioso pastel:

1. Crema de mantequilla y azúcar según la receta a continuación.
2. Agregue mantequilla de maní, huevos y otros ingredientes húmedos.
3. Alterne agregando los ingredientes secos y la leche.
4. Verter la masa en un molde preparado y hornear.

Cobertura de pastel de mantequilla de maní

Nos encanta el glaseado esponjoso de mantequilla de maní a continuación para este pastel, pero un glaseado esponjoso de mantequilla de chocolate es otra gran opción.

Este pastel es ligero y esponjoso, la crema batida también es un gran aderezo.

almacenamiento de pastel de mantequilla de maní

Guarde el pastel de mantequilla de maní cubierto a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta por 4 días. Congele las porciones refrigeradas y descongeladas en una envoltura de plástico y luego en bolsas ziplock hasta por 1 mes. El glaseado se puede congelar en un recipiente sellado o en una bolsa con cierre hermético hasta por un mes.

¿Tienes mantequilla de maní?

¿Hiciste este pastel de mantequilla de maní? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Pastel de mantequilla de maní

El pastel de mantequilla de maní es dulce y esponjoso con un glaseado cremoso casero encima. Seguro que será una delicia que disfrutará toda la familia.

Siga a Gastar con Penny en Pinterest

• Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase y enharine un molde de 9 × 13.

• Coloque la harina para pastel, el polvo de hornear y la sal en un tazón y mezcle para combinar.

• Con una batidora eléctrica o batidora planetaria a velocidad media, bate el azúcar morena y la mantequilla hasta que la mezcla esté espumosa. Agregue el aceite y la vainilla y mezcle hasta que estén bien mezclados.

• Aumente la velocidad a media-alta y bata hasta que esté suave y esponjoso, 3-4 minutos.

• Agregue la mantequilla de maní y mezcle hasta que se incorpore, luego agregue los huevos uno por uno.

• Alterne agregando la harina y la leche poco a poco hasta que se incorporen. Asegúrate de no mezclar demasiado.

• Extienda la masa en la bandeja para hornear preparada. Cocine durante 28-32 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

• Retire del horno y deje enfriar completamente antes de desmoldar.

Congelar:

• Mientras se cocina el pastel, crema de mantequilla y mantequilla de maní.

• Agrega el cacao en polvo y mezcla hasta que se incorpore por completo.

• Agregue el azúcar glas 1 taza a la vez, revolviendo lentamente hasta que se incorpore.

• Agregue lentamente la crema con la batidora a baja velocidad hasta que se incorpore, luego aumente la velocidad a media-alta y bata durante unos 2 minutos hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.

• Una vez frío, extienda el glaseado sobre el pastel y sirva.

• Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar.
• El azúcar moreno se puede sustituir por azúcar granulada, pero el sabor cambiará ligeramente.
• No mezcle demasiado la masa, los ingredientes solo deben incorporarse.
• No use mantequilla de maní natural en esta receta.

Calorías: 735, Carbohidratos: 76g, Proteínas: 13g, Grasas: 45g, Grasas saturadas: 18g, Grasas poliinsaturadas: 6g, Grasas monoinsaturadas: 19g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 99mg, Sodio: 321mg, Potasio: 389mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 53 g, Vitamina A: 722 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 116 mg, Hierro: 1 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

Curso de pastel, postre

Cocina americana