pastel de manzana

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Ingredientes

• 60 g de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 taza de harina de levadura
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de leche
• 1 corazón de manzana en rodajas finas * para decorar
• 1 cucharadita de azúcar* para decorar
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida * para decorar

Método

1. Batir la mantequilla y el azúcar y luego agregar el huevo, batiendo bien.

2. Agregue la harina alternativa y la sal a la leche y mezcle hasta que quede suave y esponjoso.

3. Verter la mezcla en una fuente de horno engrasada y enharinada.

4. Coloque la manzana en rodajas gruesas decorativamente sobre el pastel y espolvoree con el azúcar extra y un poco de nuez moscada.

5. Llevar al horno a 180°C durante 30-45 minutos.

6. Retirar del molde cuando esté cocido y dejar enfriar en la bandeja.