Pastel de manzana

Prepárate para dar la bienvenida al otoño con este delicioso Pastel de manzana. Este pastel fácil obtiene una explosión de sabor de manzanas, sidra y especias. Además, el cremoso glaseado de sidra de manzana caramelizada lo hace absolutamente irresistible.

Tan pronto como veo sidra de manzana en las tiendas, tengo que comprar una jarra. La sidra de manzana es solo una de esas cosas de las que dicen que me enamoro. Incluso cuando el clima afuera todavía dice que es verano.

La sidra de manzana es deliciosa para beber, pero es muy divertida de cocinar. Nos encanta hacer estas donas de sidra de manzana y este pan de sidra de manzana cada otoño.

Hace poco vi una mezcla para pastel de sidra de manzana y un glaseado de sidra de manzana en Target. Decidí cambiar mi pastel de manzana de una mezcla para pastel usando sidra de manzana para recrear mi versión.

¿Por qué deberías hacer este pastel?

Esta tarta de manzana es una receta fácil de hacer cuando tienes poco tiempo. Una combinación de cajas ayuda a reducir parte del tiempo de preparación.

• Fácil de hacer. Todo lo que necesita es un tazón, un rallador/procesador de alimentos y una bandeja para hornear para hacer un pastel de manzana sazonado que hará que todos regresen por otra rebanada.
• Sabores y olores otoñales. La sidra de manzana y las especias para tarta de manzana harán que tu cocina huela como un día de otoño mientras se hornea la tarta.
• ¡Húmedo y delicioso! Las manzanas ralladas y el puré de manzana hacen que esta mezcla para pastel reelaborada tenga un sabor increíble.
• Se puede hacer con antelación. Esta es una gran receta para hacer con anticipación, ya que se mantiene suave y deliciosa durante días.

Qué necesitas

Con unos pocos ingredientes simples y una mezcla para pastel comprada en la tienda, puede preparar esta receta de pastel de manzana en minutos.

• mezcla de bizcocho blanca – El uso de una caja mezcladora ahorra algo de tiempo en la cocina. También puede usar una mezcla para pastel amarilla si ya tiene una en su despensa.
• Mezcla instantánea para budín de vainilla – Agregar una mezcla de pudín seco ayuda a darle al pastel una textura espesa y húmeda.
• especias – Una mezcla de canela y nuez moscada le da un sabor otoñal.
• salsa de manzana – Añade humedad sin añadir aceite.
• Huevo – Ensartar los ingredientes.
• sidra de manzana – Reducido y enfriado.
• manzanas – Dos manzanas grandes deberían dar suficientes manzanas ralladas para esta receta.

Cocinar con sidra de manzana

La sidra de manzana es una deliciosa bebida de temporada. No agregará mucho sabor si lo cocina directamente del recipiente.

Para obtener un sabor más concentrado en la sidra de manzana, debe hervir la sidra de manzana a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.

Reducir la sidra de manzana intensifica los sabores de la sidra. Tomarse el tiempo para hacer esto le dará a sus productos horneados un sabor a sidra de manzana mucho más fuerte.

como hacer tarta de manzana

La receta de pastel de sidra de manzana se prepara fácilmente en minutos. Siga nuestras sencillas instrucciones para reducir la sidra de manzana y hacer el pastel. Así que siéntate y disfruta de los aromas otoñales mientras cocinas en el horno.

Reduce la sidra de manzana

1. Vierta 2 tazas de sidra de manzana en una cacerola pequeña. Coloque a fuego lento, baje el fuego y cocine hasta que se reduzca a 1 taza.
2. Vigila la sidra mientras hierve. No quieres que se desborde.
3. Vierta la sidra de manzana caliente en una taza medidora de vidrio transparente para ver cuánto se ha reducido. Deberá comenzar a revisarlo después de que haya hervido durante 10-15 minutos.
4. Si tiene más de 1 taza, viértala nuevamente en la sartén y continúe hirviendo.
5. Deje que se enfríe durante al menos 10 minutos antes de agregarlo a los productos horneados.

CONSEJO DE BRUCE: Ahorre tiempo reduciendo la sidra de manzana la noche anterior. Asegúrese de mezclar o agitar antes de usarlo.

hacer la masa de pastel

1. Mezcle la mezcla para pastel, la mezcla para pudín y las especias en un tazón grande.
2. Agregue la sidra de manzana reducida, el puré de manzana y los huevos. Amasar la masa durante un mínimo de un minuto, luego un máximo de dos minutos.
3. Picar las manzanas en un procesador de alimentos. Puedes quitarles las cáscaras o dejarlas puestas. En cualquier caso funciona.
4. Agregue la harina a las manzanas en rodajas antes de incorporarlas a la masa de pastel.

Hornear y cepillar el pastel

1. Vierta la masa en una bandeja para hornear engrasada de 9 × 13 y hornee durante 35-38 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga con algunas migajas húmedas.
2. Coloca el molde sobre una rejilla y deja que el bizcocho se enfríe por completo.
3. Bate la mantequilla blanda, la sal y el caramelo en un tazón pequeño hasta que quede cremoso. Agregue lentamente el azúcar en polvo y la sidra de manzana hasta que todo esté combinado.
4. Batir el glaseado en la parte superior hasta que esté suave y esponjoso.
5. Extienda el glaseado de manzana caramelizada sobre la tarta de manzana con una espátula en ángulo.

CONSEJO DE BRUCE: Este pastel también es delicioso con este glaseado de caramelo salado.

consejos de almacenamiento

Guarde el pastel helado en un recipiente hermético en el mostrador a temperatura ambiente. Gracias a las manzanas y el puré de manzana, permanecerá húmedo durante 3-4 días.

Consejos y trucos

• tómese el tiempo para reducir tu sidra de manzana. De hecho, le dará un sabor mucho mejor.
• Asegúrese de dejar suficiente tiempo para la sidra. frío antes de agregarlo a los ingredientes. La sidra caliente puede cocinar huevos si los agrega.
• Usa tus manzanas favoritas para este pastel. A menudo usamos manzanas Gala para productos horneados.
• Para el mejor sabor a manzana, Para destruir manzanas picadas. No recomiendo cortarlos en cubos para esta receta.
• puedes reemplazar especias para tarta de manzana para otras especias si lo desea.
• Sirva las rebanadas de pastel con una taza de sidra de manzana fría o un café con leche con caramelo caliente.

preguntas comunes

¿Cuál es la diferencia entre la sidra de manzana y el jugo de manzana?

La sidra de manzana es jugo de manzana crudo sin azúcar que no ha sido filtrado ni pasteurizado, por lo que puede contener algo de pulpa. Es una bebida de temporada que generalmente solo está disponible en otoño.

El jugo de manzana se filtra y pasteuriza, lo que le da una vida útil más larga y una textura más suave.

¿Cuánto tiempo lleva reducir la sidra de manzana?

Depende de la humedad del aire, el tamaño de la olla y la temperatura a la que esté hirviendo. 2 tazas de sidra en una sartén pequeña a fuego lento tardarán unos 20 minutos en reducirse a 1 taza.

¿Puedes usar jugo de manzana en lugar de sidra de manzana?

Sí, puede sustituir el jugo de manzana sin azúcar por sidra de manzana si eso es todo lo que puede encontrar, pero no le dará el mismo sabor. Trate de encontrar jugo de manzana opaco que no haya sido filtrado.

Otras recetas de manzana

• Tarta De Praliné De Manzana
• Cheesecake crujiente de manzana
• Ensalada Candy Bar (con manzanas)
• Tarta de Manzana y Nueces
• Cheesecake danés de manzana
• nachos de manzana
• Budín de pan de manzana

¿Te gusta una receta que hayas probado de Recetas Latinas?

Considere dejar una calificación de 5 estrellas ⭐️ y/o un comentario en la sección de comentarios a continuación.

Pastel de manzana

Productos:

24 piezas de pastel

Tiempo de configuración:

15 minutos

Hora de cocinar:

38 minutos

Tiempo Total:

53 minutos

Prepárate para dar la bienvenida al otoño con este delicioso Pastel de manzana. Este pastel fácil obtiene una explosión de sabor de manzanas, sidra y especias. Además, el cremoso glaseado de sidra de manzana caramelizada lo hace absolutamente irresistible.

Prensa

Ingredientes

para el pastel

• 2 tazas de sidra de manzana, reducida y dividida

• 1 mezcla para pastel blanco

• 1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo de vainilla

• ⅓ taza de puré de manzana sin azúcar

• 4 huevos grandes

• 2 cucharaditas de canela

• 1 cucharadita de nuez moscada

• 1 ½ tazas de manzanas ralladas

• 1 cucharada de harina de trigo

para el glaseado

• 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada

• 3 cucharadas de cobertura de helado de caramelo

• ¾ cucharadita de sal

• 4 tazas de azúcar en polvo

• ½ cucharadita de especias para pastel de manzana

• 2 cucharadas de sidra de manzana (para reservar)

Instrucciones

1. Vierta la sidra de manzana en una cacerola pequeña y hierva a fuego lento. Cocine hasta que la mezcla se reduzca a 1 taza. Comience a verificar a los 10 minutos para ver si es lo suficientemente bajo. Deje que se enfríe durante al menos 10 minutos antes de usarlo.
2. Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 13 con spray antiadherente.
3. Mezcle la mezcla para pastel, el pudín y las especias. Agregue ¾ de taza de sidra de manzana fría, puré de manzana y huevos y mezcle durante 1-2 minutos en un tazón.
4. Mezcle la harina con las manzanas picadas, luego agregue suavemente a la masa de pastel. Vierta en la sartén preparada y cocine durante 35-38 minutos. Retire del horno y deje enfriar por completo.
5. Batir la mantequilla, el caramelo y la sal hasta que quede cremoso. Agregue lentamente el azúcar en polvo, las especias para pastel de manzana y 2 cucharadas de sidra de manzana.
6. Bate a fuego lento hasta que todo esté mezclado, luego bate a fuego alto durante 1 minuto hasta que esté suave y esponjoso. Extender sobre el pastel enfriado. Almacene en un contenedor cubierto.

Productos Recomendados

Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano con las compras que califican.

• Preparación de maestro ninja (QB1000)

• Recipiente de pirex de 9 x 13 con tapa

• Wilton 409-7698 Espátula angular, 9 pulg.

Información nutricional:

Rendimiento: 24 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 191 Grasas totales: 9 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 51 mg Sodio: 106 mg Carbohidratos: 27 g Fibra: 0 g Azúcar: 25 g Proteína: 2 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

¿Hiciste esta receta?

Deja un comentario en el blog o comparte una foto en Instagram

*La publicación de la tarta de manzana se publicó por primera vez en octubre de 2018. Se actualizó y se volvió a publicar en septiembre de 2022.

La publicación Apple Cider Cake apareció por primera vez en Recetas Latinas.