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Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 taza de harina de levadura
- 1 taza de azúcar en polvo
- 225 g de mantequilla blanda
- 2 huevos
- 4 manzanas al horno
Método
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Tamizar la harina y el azúcar en polvo en un bol. Frote la mantequilla ablandada hasta que la mezcla parezca pan rallado.
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Añadir los huevos batidos. Forre primero y luego mezcle con las manos hasta que todo se convierta en una bola suave. Cortar la mezcla inferior y la parte superior de la sartén por la mitad.
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Con la primera mitad, colócala en un trozo de harina cocida o similar. Enharina bien el rollo y extiende la mezcla según sea necesario para la sartén. Después de colocar la masa en un molde para pasteles, córtalos y presiona los agujeros que hayan podido aparecer.
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Coloque la manzana al horno en la bandeja para hornear y repita el proceso para la parte superior del pastel.
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Cuando la parte superior esté sobre el pastel, unte los pasteles con la leche y espolvoree con azúcar. Si se bifurca a lo largo del borde para decorar, asegúrese de que el tenedor esté bien enharinado o la masa se romperá.
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Hornear a 180°C hasta que esté dorado. Servir con nata, nata o helado.
equipo
Los grados
Este pastel es frágil, así que manéjelo con cuidado. Si encuentra la masa demasiado blanda y quebradiza, extiéndala nuevamente. Una vez que hayas aprendido esto, lo harás una y otra vez.
