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Pavo Shepherd’s Pie es una forma deliciosa de usar las sobras del Día de Acción de Gracias.
Cargado con pavo tierno, vegetales y una cremosa salsa de puré de papa. Una cena reconfortante que consume todas tus sobras.
Seamos realistas, después del Día de Acción de Gracias, nadie quiere cocinar. Esta comida es tan simple que básicamente apilas todas las sobras en un plato y las cocinas. Todos los sabores del Día de Acción de Gracias, bocado tras bocado.
Consejos para hacer pastel de pavo
- Puedes sustituir cualquier verdura que tengas a la mano, las judías verdes también son una excelente opción.
- Esta receta sirve para 6 personas pero se puede cortar fácilmente a la mitad.
- Yo uso una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, pero también se puede cocinar en una fuente para horno de 9 × 13.
- Asegúrese de recalentar el puré de papas primero para que sea más fácil de untar.
- Puedes espolvorear un poco de tu queso favorito antes de hornear.
- ¿No sobra pavo? Entonces prueba mis pechugas de pavo asadas con ajo en escabeche.
- ¿Necesitas más puré de papas con ajo? ¿O necesitas hacer salsa de pavo extra?
- Coloque la bandeja para hornear o el molde sobre una bandeja para hornear para evitar que se formen burbujas en la parte superior y en el horno.
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Rendimiento: 6
pastel de pastor de pavo
Convierta todas las sobras del Día de Acción de Gracias en un pastel de pastor saludable.
tiempo de configuración 15 minutos
Hora de cocinar 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375 grados.
- Caliente una sartén grande resistente al calor (yo uso de hierro fundido) a fuego medio-alto. Agregue la mantequilla, la cebolla, el apio, la zanahoria, la sal, la pimienta y cocine hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo y saltee por otros 30 segundos.
- Agregue el pavo, los guisantes, el maíz, el tomillo, el romero y el perejil y mezcle.
- Caliente el puré de papas restante hasta que esté tibio (se esparce más fácilmente) sobre el relleno de pavo.
- Cocine durante 25-30 minutos. Encienda el horno a la parrilla durante los últimos 5-8 minutos para dorar la parte superior.
- Decorar con perejil fresco picado y servir.
