pastel de pavo con chile

Receta de pastel de pavo con chile y judías verdes en Food52 Foto de Charlotte Coeo

Ingredientes

• 1 pimiento verde, en cubos

• 1 – 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 libra de pavo molido

• 28 onzas de tomates triturados

• 3 dientes de ajo, picados

• 1.5 cucharadas de chile en polvo

• 1.5 sobres de condimento para tacos

• 12 oz lata de frijoles con chile, pintos

• 1 sal y pimienta al gusto

• Bolsa de Frijoles Fritos Blancos Beanitos

• queso rallado (para decorar)

• lechuga rallada (para decorar)

• cebolla picada (para decorar)

• aguacate en rodajas (para decorar)

indicaciones

1. En una sartén grande, saltee el pimiento, la cebolla y el ajo en aceite de oliva a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente (unos 5 minutos).

2. Agregue el pavo molido y cocine hasta que esté dorado (alrededor de 8 minutos).

3. Agregue el tomate picado, los frijoles, el chile en polvo, el condimento para tacos, la sal y la pimienta. Deja que hierva durante 25-30 minutos.

4. Retire del fuego y sirva sobre una cama de chips Beanitos, decore con sus toppings favoritos.

5. ¡Que la pases bien!