Pastel de semillas de amapola al revés con fresas

Un bizcocho ligero de yogur al revés con una capa de semillas de amapola. Cubierto con crema batida y fresas frescas: ¡sirve el sabor del verano a tu plato! -Sabrina

Ingredientes

• capa de semilla de amapola

• 2 cucharadas

  manteca

• 200 gramos

  semillas de amapola molidas

• 1 cucharada

  Harina

• 3 cucharadas

  crema

• 3 cucharadas

  azúcar

• 2 cucharadas

  Huevos revueltos

• pastel

• 50 gramos

  manteca

• 130 gramos

  azúcar

• 2 piezas

  huevo batido – menos 2 cucharadas para la capa de semillas de amapola

• 150 gramos

  yogur natural

• 1/2 cucharadita

  sal

• 1 paquete

  Levadura en polvo

• 250 gramos

  Harina

• 250 mililitros

  chantilly

• 200 gramos

  fresas, frescas

indicaciones

1. Comience engrasando los lados de un molde para pasteles de 8 pulgadas.

2. Derrita la mantequilla y extiéndala en el fondo de la sartén. Espolvorear con 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de semillas de amapola.

3. Mezclar las semillas de amapola restantes con las dos cucharadas de azúcar restantes, el huevo batido y la nata y esparcir por el fondo.

4. Precaliente el horno a 350°F / 175°C.

5. Hacer el bizcocho: Batir la mantequilla con el azúcar durante dos minutos.

6. Agregue los huevos batidos y el yogur, mezcle bien.

7. Mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear hasta que la masa se combine y vierta sobre la capa de semillas de amapola.

8. Hornea el pastel durante 35-45 minutos hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

9. Retire del horno y deje enfriar durante media hora, luego retire de la sartén boca abajo y deje enfriar durante otros 20 minutos.

10. Cuando el pastel se haya enfriado y esté listo para servir, bata la crema batida hasta que se formen picos rígidos. Extender sobre el pastel y espolvorear con fresas. servir inmediatamente