¡El pastel de taza de harina de coco Keto es la mejor manera de hacer un postre para uno! La próxima vez que quieras comer un bocadillo, ¡hacer esta receta de pastel en taza en el microondas es un verdadero placer! ¡Con solo 4 carbohidratos netos por porción, este podría ser uno de sus nuevos postres sin azúcar bajos en carbohidratos favoritos!
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Me encanta esta receta de bizcocho cetogénico de harina de coco porque tiene el tamaño de porción perfecto. Ya sea que tenga antojo de chocolate o simplemente quiera comer algo, esta sencilla masa para pastel en una taza es la mejor.
Solo ten en cuenta que si hay boquitas en la casa, incluso pelearán contigo por unos cuantos bocados. Incluso puedes hacer uno para ellos también, para que puedan disfrutarlo sin interrupciones.
Hablando de excelentes postres y recetas cetogénicas, ¡asegúrate de ver mi pastel en taza saludable y mi pastel en taza sin harina también! Nunca puedes tener demasiados dulces simples listos para llevar.
Ingredientes
Manteca – Uso mantequilla salada para cocinar. Me resulta más fácil tener un solo tipo de mantequilla en casa. Si solo tienes mantequilla sin sal, está bien. Solo agrega una pequeña pizca de sal.
Caca Harina – ¡El toque de dulzura que le da la harina de coco es delicioso! Uso harina de almendras en muchas de mis recetas, pero la harina de coco es un poco más barata, así que es genial poder usarla sola también. Además, es perfecto para cualquiera que necesite una opción sin nueces.
Ácido crema – El uso de crema agria agrega cremosidad y humedad al pastel mientras se hornea en el microondas.
Huevo – El huevo es el aglutinante principal utilizado para el resto de los ingredientes.
Joy Filled come edulcorante – Este es mi endulzante favorito porque es simple y delicioso.
Vainilla – Una pizca de extracto de vainilla real siempre es bienvenida.
Cocinando polvo – La adición de polvo de hornear ayuda a darle al pastel una suavidad esponjosa.
Cómo hacer un pastel de taza con harina de coco Keto
¡Te encantará lo simples que son las recetas de pasteles cetogénicos! Son perfectos para un postre rápido cuando anhelas algo fácil y dulce.
Primer paso: Agregue todos los ingredientes en una taza apta para microondas y mezcle.
Segundo paso: Añade la taza y la mezcla al microondas y calienta durante 1,5 minutos. La mezcla debe verse como un pastel y no estar húmeda.
variaciones
Tenga en cuenta que cualquier sustituto que haga puede cambiar si es sin gluten o bajo en carbohidratos. También pueden aumentar el conteo de calorías y carbohidratos por porción.
Crea un nuevo sabor – Puedes hacer fácilmente un bizcocho de limón o un bizcocho de vainilla añadiendo el extracto o incluso un poco de ralladura de limón. También se puede espolvorear con un poco de cacao en polvo para darle sabor y aspecto a chocolate.
agregar las bayas – ¡Todos sabemos que los dulces y pasteles se ven muy bien con fruta fresca! Cubrir con fresas, arándanos u otras frutas crea una textura y un sabor ligeros y frescos. Evitaría usar fruta congelada ya que tienden a sangrar en el pastel mientras se descongela.
Decorar con crema batida – No importa si quieres helado o crema batida, ¡simplemente agrega uno (o ambos) encima! ¡La crema batida sin azúcar es mi favorita!
agrega las nueces – ¿Estás tratando de agregar algo de proteína? Agregar una cucharada de mantequilla de maní o adornar con almendras picadas o maní puede ser una excelente manera de lograrlo. También puede usar mantequillas de nueces como la mantequilla de maní o la mantequilla de almendras para un aderezo saludable.
Agregar las chispas de chocolate sin azúcar – Espolvorear un poco de chocolate sin azúcar es una excelente manera de aumentar la dulzura y mantener este plato sin azúcar. ¡Mézclalos para hacer fácilmente una receta de pastel de taza de chocolate cetogénico!
Aceite de coco – Sumerja en aceite de coco para la mantequilla y crema de coco para la crema agria para una opción fácil sin lácteos.
parte inferior de la pierna – Añade media cucharadita de canela para un fantástico bizcocho con harina de coco y ceto de canela.
preguntas comunes
¿Puedes hornear este cup cake en el horno?
Seguro. Tiene aproximadamente el tamaño de una magdalena, por lo que recomiendo un tiempo de cocción similar. Tomará alrededor de 20-25 minutos a 350.
¿Qué otros edulcorantes se pueden usar en esta receta de bizcocho cetogénico de harina de coco?
Cualquier edulcorante natural funcionará bien, tengo sugerencias en la tarjeta de recetas. También me gusta usar edulcorante de fruta de monje.
¿Por qué mi cup cake está seco?
Es posible que lo hayas cocinado en el microondas demasiado tiempo si la consistencia es seca. Siempre que mida los ingredientes y preste atención al tiempo de cocción, debe terminar con un buen pastel húmedo para uno.
Pastel de taza de harina de coco keto
¡El pastel de taza de harina de coco Keto es la mejor manera de hacer un postre para uno! ¡Con solo 4 carbohidratos netos, este es un gran postre bajo en carbohidratos sin azúcar!
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Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 1 minuto
Tiempo total: 3 minutos
Curso: Postre, Merienda
Cocina americana
Porciones: 1
Calorías: 258.2
Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Los grados
Nutrición: este cup cake de una sola porción tiene 4.7 carbohidratos NETOS.
Preparación: si la mantequilla está fría, colócala en el microondas en la taza durante 15 segundos antes de agregar los demás ingredientes.
Para recalentar: microondas durante unos 10 segundos.
Congelar: Coloque el pastel en la taza en un recipiente hermético y congélelo hasta por 1 mes.
Notas sobre los edulcorantes:
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 taza de pastel | Calorías: 258,2 | Carbohidratos: 9,6 g | Proteína: 7,9 g | Grasa: 19,9 g | Grasa saturada: 11,9 g | Grasa poliinsaturada: 1,4 g | Grasa monoinsaturada: 5,2 g | Grasas trans: 0,5 g | Colesterol: 200 mg | Sodio: 202,8 mg | Potasio: 187,9 mg | Fibra: 4,9 g | Azúcar: 2 g | Vitamina A: 662,2 UI | Vitamina C: 0,1 mg | Calcio: 85 mg | Hierro: 1,2 mg
